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2023-11-21
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上網search到呢間新開潮州菜館，走高檔路線，仲有個mini bar枱，價錢相對較貴，但勝在環境舒服。上菜速度比想像中快。叫咗個2人套餐，$988，菜式睇落似簡單材料，但食落啲味道又幾好👍🏻串茄核桃沙律，好精緻嘅4小粒串茄，蕃茄入面有啲核桃。普寧布包豆腐，炸過既滑豆腐。胡椒豬肚湯個豬肚好淋，湯都幾濃味，有啲啲咸。個碗湯用個火爐仔熱住可以慢慢飲。碧綠川椒雞，雞肉好淋，調味幾好，有醬油味但唔會覺得只有咸味。日本椒仔炒牛肉，牛肉都淋，用colorful嘅三色椒做襯托。蜆肉鵝肝炒飯，呢個炒飯出奇地好食，本身唔好鵝肝，怕會好腥，但呢個飯食落去無腥味，炒飯炒到一粒粒。燕麥一口薯，入面係紫薯，外面有燕麥同糖包住，熱辣辣嘅甜品，天氣涼涼地幾岩食。
叫咗個2人套餐，$988，菜式睇落似簡單材料，但食落啲味道又幾好👍🏻
串茄核桃沙律，好精緻嘅4小粒串茄，蕃茄入面有啲核桃。
普寧布包豆腐，炸過既滑豆腐。
胡椒豬肚湯個豬肚好淋，湯都幾濃味，有啲啲咸。個碗湯用個火爐仔熱住可以慢慢飲。
碧綠川椒雞，雞肉好淋，調味幾好，有醬油味但唔會覺得只有咸味。
日本椒仔炒牛肉，牛肉都淋，用colorful嘅三色椒做襯托。
蜆肉鵝肝炒飯，呢個炒飯出奇地好食，本身唔好鵝肝，怕會好腥，但呢個飯食落去無腥味，炒飯炒到一粒粒。
燕麥一口薯，入面係紫薯，外面有燕麥同糖包住，熱辣辣嘅甜品，天氣涼涼地幾岩食。
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