潮藝館

營業中

休息中

同朋友响iSquare 睇完戲，順道食埋晚飯，行行下見到一間新開的湖式菜館。今日我哋都想食潮州菜，見有2人餐都幾吸引，決定入去試下。店內裝修得精緻、時尚又高格調，空間感十足，感覺舒適又自在。晚市二人套餐 $988/2位前菜串茄合桃沙律 - 車厘茄味道清甜，包裹碎合桃及沙律醬，創新又好味。茅台醉鮑魚 - 淡淡的茅台酒香味，更能突顯鮑魚的鮮香味，口感冰涼爽口。普寧布包豆腐 - 豆腐非常軟滑😍，外層炸至金黃香脆，點理韭菜鹽水汁一齊食，味道又香又獨特。胡椒豬肚湯豬肚非常軟腍完全無腥味，鹹菜頭湯底非常清甜，有香濃的胡椒香氣，入口滑順不嗆辣，帶點胡椒的微辣，好飲又暖身👍。主菜日本椒仔炒嫩牛，三色椒口感爽脆味道清甜，牛肉油脂豐腴🥰，肉味香濃，口感軟腍多汁，惹味又香口。碧綠川椒雞雞肉非常嫩滑，帶有香、麻的川椒味道，伴著炸得輕盈薄脆的珍珠葉，非常惹味兼有口感。蜆肉鵝肝炒飯飯粒粒粒分明，加入蜆肉及鵝肝粒一齊炒，口感軟熟，味道鮮美甘香，十分滋味。燕麥一口薯紫薯質感非常粉糯，味道香甜，外層鋪滿香脆的燕麥碎，外脆內軟又清甜，非常好食🥰。