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2023-12-08
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同朋友响iSquare 睇完戲,順道食埋晚飯,行行下見到一間新開的湖式菜館。今日我哋都想食潮州菜,見有2人餐都幾吸引,決定入去試下。店內裝修得精緻、時尚又高格調,空間感十足,感覺舒適又自在。晚市二人套餐 $988/2位前菜串茄合桃沙律 - 車厘茄味道清甜,包裹碎合桃及沙律醬,創新又好味。茅台醉鮑魚 - 淡淡的茅台酒香味,更能突顯鮑魚的鮮香味,口感冰涼爽口。普寧布包豆腐 - 豆腐非常軟滑😍,外層炸至金黃香脆,點理韭菜鹽水汁一齊食,味道又香又獨特。胡椒豬肚湯豬肚非常軟腍完全無腥味,鹹菜頭湯底非常清甜,有香濃的胡椒香氣,入口滑順不嗆辣,帶點胡椒的微辣,好飲又暖身👍。主菜日本椒仔炒嫩牛,三色椒口感爽脆味道清甜,牛肉油脂豐腴🥰,肉味香濃,口感軟腍多汁,惹味又香口。碧綠川椒雞雞肉非常嫩滑,帶有香、麻的川椒味道,伴著炸得輕盈薄脆的珍珠葉,非常惹味兼有口感。蜆肉鵝肝炒飯飯粒粒粒分明,加入蜆肉及鵝肝粒一齊炒,口感軟熟,味道鮮美甘香,十分滋味。燕麥一口薯紫薯質感非常粉糯,味道香甜,外層鋪滿香脆的燕麥碎,外脆內軟又清甜,非常好食🥰。
店內裝修得精緻、時尚又高格調,空間感十足,感覺舒適又自在。
晚市二人套餐 $988/2位
前菜
串茄合桃沙律 - 車厘茄味道清甜,包裹碎合桃及沙律醬,創新又好味。
茅台醉鮑魚 - 淡淡的茅台酒香味,更能突顯鮑魚的鮮香味,口感冰涼爽口。
普寧布包豆腐 - 豆腐非常軟滑😍,外層炸至金黃香脆,點理韭菜鹽水汁一齊食,味道又香又獨特。
胡椒豬肚湯
豬肚非常軟腍完全無腥味,鹹菜頭湯底非常清甜,有香濃的胡椒香氣,入口滑順不嗆辣,帶點胡椒的微辣,好飲又暖身👍。
主菜
日本椒仔炒嫩牛,三色椒口感爽脆味道清甜,牛肉油脂豐腴🥰,肉味香濃,口感軟腍多汁,惹味又香口。
碧綠川椒雞
雞肉非常嫩滑,帶有香、麻的川椒味道,伴著炸得輕盈薄脆的珍珠葉,非常惹味兼有口感。
蜆肉鵝肝炒飯
飯粒粒粒分明,加入蜆肉及鵝肝粒一齊炒,口感軟熟,味道鮮美甘香,十分滋味。
燕麥一口薯
紫薯質感非常粉糯,味道香甜,外層鋪滿香脆的燕麥碎,外脆內軟又清甜,非常好食🥰。
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