愛家素食 (淘大商場) (已結業)

愛家愛家係區內出名嘅素食店，選擇多元化，大部份食材都自家製，只因對客人一個承諾，店家堅持食材無蛋、無奶及無味精，令客人食得放心❤️🌀印尼沙爹串燒煎蛋飯素食賣相都可以好靚㗎！第一次見識素蛋，原來係以綠豆同黃豆做成，大開眼界😍素蛋仲有冷藏版可以買走添！串燒用冬菇腳加大豆纖維做成，口感類似羊肉串；沙爹醬係廚師自家製，帶陣陣南薑、香茅嘅香味，仲有花生粒提昇香味，整體感覺香濃惹味，值得回頭再encore😋🌀叉燒鰻魚飯叉燒同鰻魚兩種各具特色嘅食材，廚師都還原到佢地嘅精髓，叉燒煙韌帶甜味，加上自家製叉燒醬更為惹味鰻魚製作時加上紫菜，單睇外表像真度極高，入口軟腍口感亦同鰻魚有幾分相似跟餐有紅米飯同清甜嘅素湯，十分健康🌀悠樂湯麵湯底以丁香、八角、草果及薑等材料熬製，帶淡淡嘅香料味，食完暖笠笠❤️🌀春卷 春卷外皮香脆，餡料豐富，裡面有粉絲、冬菇、西芹等等，配上酸酸地嘅醋汁，香口得嚟感覺輕盈🌀炸紫脆炸紫脆，即是炸海藻，脆口唔油膩，簡單的以鹽作調味，十分清爽🌀朱古力mousse 朱古力mousse香濃幼滑，口感creamy，無加蛋、奶，唔會覺得heavy，下次想食甜品都會首選再食呢個朱古力mousse❤️