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2017-01-10
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生日飯接住落不停食，今次黎到帝盛酒店新開張中菜館，圃公館為米芝蓮食府農圃飯店旗下品牌，菜式都不含味精，新張期內仲有超值優惠，當然要用盡佢一入大堂要經過一條樓梯上餐廳，樓梯盡顯酒店級的格調，亦係女士們留倩影的好地方餐廳環境寬敞，一排落地玻璃，一覽外面景觀，令人坐得十分舒適，同好多中菜館一樣，呢度都有個大魚缸俾客人揀生猛海鮮，我地都唔執輸揀左條瓜子班除左小菜之外，呢度仲有得打邊爐，由於新店開張，特地由上海請左大廚過黎香港助陣，當然要試試師父手勢，打邊爐就下次先啦頭先講到新店有優惠，就係係FACEBOOK打卡及分享，就可以有總值$1500現金卷，唔好以為係d食$1000先俾你用一張o個種優惠，每消費滿$200即可即場用一張$100現金卷，每次最多用5張，實在抵到一個點是日例湯 ($168)是日例湯係青紅蘿蔔煲豬展，簡簡單單的一個湯，最緊要無味精就是好，夠晒足料清潤，係家的味道麻香伴海蜇 ($98)可惜無海蜇頭，如果唔係就更完美，海蜇伴醋再加有淡淡麻油香，作為開胃前菜適合不過農圃糯米雞翼 ($68 / 隻)糯米雞翼好考功夫，先要將雞翼去骨，再饟入份量不多不少的糯米飯，要知道太多又會爆出黎，太少
一入大堂要經過一條樓梯上餐廳，樓梯盡顯酒店級的格調，亦係女士們留倩影的好地方
餐廳環境寬敞，一排落地玻璃，一覽外面景觀，令人坐得十分舒適，同好多中菜館一樣，呢度都有個大魚缸俾客人揀生猛海鮮，我地都唔執輸揀左條瓜子班
除左小菜之外，呢度仲有得打邊爐，由於新店開張，特地由上海請左大廚過黎香港助陣，當然要試試師父手勢，打邊爐就下次先啦
頭先講到新店有優惠，就係係FACEBOOK打卡及分享，就可以有總值$1500現金卷，唔好以為係d食$1000先俾你用一張o個種優惠，每消費滿$200即可即場用一張$100現金卷，每次最多用5張，實在抵到一個點
青紅蘿蔔煲豬展
$168
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青紅蘿蔔煲豬展
$168
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麻香伴海蜇
$98
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可惜無海蜇頭，如果唔係就更完美，海蜇伴醋再加有淡淡麻油香，作為開胃前菜適合不過
農圃糯米雞翼
$68
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糯米雞翼好考功夫，先要將雞翼去骨，再饟入份量不多不少的糯米飯，要知道太多又會爆出黎，太少隻雞翼唔夠漲就會唔好睇
農圃糯米雞翼
$68
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花膠海鮮時菜雜錦煲
$108
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睇到個價錢就諗都唔洗諗要點呢道菜，其他炒菜都要$88的時候，花膠海鮮竟然只係$108，花膠已炆淋，連同海鮮及菜，個湯底有咁多材料之下好甜，又多一個湯可以飲
金牌酸菜瓜子斑
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我地揀左條紅瓜子班黎煮呢個酸菜魚，瓜子班比起東昇班更高一個等級，記得一上枱就要盡快食，由於個湯都有一熱度，如果魚肉浸得耐，就會過熟唔滑了，成條魚已經起晒肉，方便食用，魚質實淨之餘好滑，火喉控制得岩岩好，如果好似我唔食得辣的朋友記得叫小辣
黑松露生炒和牛飯
$168
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炒飯最緊要夠乾身，呢個炒飯粒粒分明，黑松露的香味加上牛味重的和牛十分配合，就算我已經好飽都忍唔住食左一大碗
呢餐飯實在好滿足，有水準之餘又抵食，性價比奇高，建議大家趁仲有新開張優惠要過黎試試，都真係慳左唔少錢
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