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2025-02-20
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餐廳位於石板街一座簇新的大廈內。午市半自助餐價格相宜，如果只吃自助區食物的話，只$108，就有餐湯、餐飲、三文魚醬魚籽撻、多款沙律、牛角包、炸春卷、薯條和幾款甜點。如加主菜的話，有四款可選，豐儉由人，加上餐廳環境不錯，以中環的價位來說可算性價比相當高。主菜方面，選擇了香煎盲鰽魚柳配蔬菜伴羅勒蕃茄醬和澳洲穀飼肉眼牛扒配蔬菜及小馬鈴薯伴黑胡椒汁。前者賣相美觀，醬汁的使用顯得色彩豐富。魚皮微焦酥脆，魚肉細膩。蕃茄醬的酸甜與羅勒的清香相互襯托，為魚肉帶來一抹清新，整體口感平衡而不膩。後者--澳洲穀飼肉眼牛扒配蔬菜及小馬鈴薯伴黑胡椒汁，牛扒色澤粉嫩，肉汁豐盈，充滿牛肉的香氣。搭配的蔬菜經過簡單的烹調，保留了天然的鮮甜味，為整道菜增添了清爽的平衡。小馬鈴薯則烤至外皮微脆，內裡綿密，帶有淡淡的奶油香氣。黑胡椒汁濃郁帶微辣，整體風味濃厚且層次豐富。
午市半自助餐價格相宜，如果只吃自助區食物的話，只$108，就有餐湯、餐飲、三文魚醬魚籽撻、多款沙律、牛角包、炸春卷、薯條和幾款甜點。
如加主菜的話，有四款可選，豐儉由人，加上餐廳環境不錯，以中環的價位來說可算性價比相當高。
主菜方面，選擇了香煎盲鰽魚柳配蔬菜伴羅勒蕃茄醬和澳洲穀飼肉眼牛扒配蔬菜及小馬鈴薯伴黑胡椒汁。
前者賣相美觀，醬汁的使用顯得色彩豐富。魚皮微焦酥脆，魚肉細膩。蕃茄醬的酸甜與羅勒的清香相互襯托，為魚肉帶來一抹清新，整體口感平衡而不膩。
後者--澳洲穀飼肉眼牛扒配蔬菜及小馬鈴薯伴黑胡椒汁，牛扒色澤粉嫩，肉汁豐盈，充滿牛肉的香氣。搭配的蔬菜經過簡單的烹調，保留了天然的鮮甜味，為整道菜增添了清爽的平衡。小馬鈴薯則烤至外皮微脆，內裡綿密，帶有淡淡的奶油香氣。黑胡椒汁濃郁帶微辣，整體風味濃厚且層次豐富。
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