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2019-03-22
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第一次入YUEN LONG 食omekase，超期待！明太子黑松露蒸蛋本人因爲皮膚關係唔食蛋，不過見到師傅好比心機煮，加上又我我好鐘意食既黑松露同明太子係面，算啦！放肆一次啦！鯛魚配海膽松露忌廉醬本人好鐘意食魚，見住師傅用溫度計量油溫，再將鯛魚背面放落油炸，d油唔會炸哂全塊魚，再蓋上煲蓋，配埋海膽松露忌廉醬，皮脆肉嫩，好香口，有驚喜，本人十分欣賞！蘋果醋鵝肝配水果多士嘩！第一次食新鮮鵝肝，一咬落去係有汁，口感超好，配埋秘制醬的多士一齊食，超夾！同行朋友唔太食鵝肝，所以比埋佢果一半我食，超開心食完之後有水果清一清個口擘毛豬師傅好好，知我唔食牛，換左豬比我，係擘毛豬，我第一次聽同食！都唔錯！幾juicy，不過建議聽師傅話，5成熟就夠了，唔好學我7成熟！龍蝦頭加魚淆湯好足料，好濃日本菓子有哈蜜瓜、焦糖咖啡兩隻味，兩隻味都好鐘意
明太子黑松露蒸蛋本人因爲皮膚關係唔食蛋，不過見到師傅好比心機煮，加上又我我好鐘意食既黑松露同明太子係面，算啦！放肆一次啦！
鯛魚配海膽松露忌廉醬
本人好鐘意食魚，見住師傅用溫度計量油溫，再將鯛魚背面放落油炸，d油唔會炸哂全塊魚，再蓋上煲蓋，配埋海膽松露忌廉醬，皮脆肉嫩，好香口，有驚喜，本人十分欣賞！
蘋果醋鵝肝配水果多士
嘩！第一次食新鮮鵝肝，一咬落去係有汁，口感超好，配埋秘制醬的多士一齊食，超夾！同行朋友唔太食鵝肝，所以比埋佢果一半我食，超開心
食完之後有水果清一清個口
擘毛豬
師傅好好，知我唔食牛，換左豬比我，係擘毛豬，我第一次聽同食！都唔錯！幾juicy，不過建議聽師傅話，5成熟就夠了，唔好學我7成熟！
龍蝦頭加魚淆湯
好足料，好濃
日本菓子
有哈蜜瓜、焦糖咖啡兩隻味，兩隻味都好鐘意
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