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2023-08-21
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終於！！沙田區終於都有堂食既餃子店，唔洗再出九龍先有，餃控表示很感動🥹本人向來是餃控，知道石門區新開左餃子店，急不及待要衝去試下。依加試左返唔到轉頭，2個禮拜之內已經幫襯左3次 🤪🤪普遍味道都好好，水準以上，皮薄餡超多，粒粒都咁大粒，菜多肉少，每一款餃我都好喜歡。湯底真材實料，每碗必包含蟲草花/杞子/粟米/紅蘿蔔，另偶然會食到准山粒同花膠。湯唔會好淡，濃度適中，真心好飲。是有種屋企煲湯既味，我每碗都飲清光。(有沒有味精我食唔出，但起碼食完唔會係口渴)第一次光顧：堂食， 叫左2 set拼盤 (先試云晒所有口味)。1. 風味三拼 $68/9隻 (煎餃，另加 $3跟多一碗湯 )煎餃煎得幾好，香口 (係有少少油，但叫得煎餃就預左，避免唔到)係我喜歡既煎法 (我心目中煎餃第一位依然係 北方餃子源🤫)每碗都跟一碟香醋 及 辣菜脯 <--- like👍🏻2. 養生三拼 $70/9隻 (湯餃，配花膠准山鮮雞湯)紫菜粟米豬肉餃我個人超級喜歡！！呢隻味出面比較少見，食落有種梅菜豬肉餅既味道 haha3. 牛油果沙冰 加配價 $12 帶少少牛油果青味，唔算話好杰嗰種，但都足料，$12黎講收貨
本人向來是餃控，知道石門區新開左餃子店，急不及待要衝去試下。
依加試左返唔到轉頭，2個禮拜之內已經幫襯左3次 🤪🤪
普遍味道都好好，水準以上，皮薄餡超多，粒粒都咁大粒，菜多肉少，每一款餃我都好喜歡。
湯底真材實料，每碗必包含蟲草花/杞子/粟米/紅蘿蔔，另偶然會食到准山粒同花膠。
湯唔會好淡，濃度適中，真心好飲。是有種屋企煲湯既味，我每碗都飲清光。
(有沒有味精我食唔出，但起碼食完唔會係口渴)
第一次光顧：堂食， 叫左2 set拼盤 (先試云晒所有口味)。
1. 風味三拼 $68/9隻 (煎餃，另加 $3跟多一碗湯 )
煎餃煎得幾好，香口 (係有少少油，但叫得煎餃就預左，避免唔到)
係我喜歡既煎法 (我心目中煎餃第一位依然係 北方餃子源🤫)
每碗都跟一碟香醋 及 辣菜脯 <--- like👍🏻
2. 養生三拼 $70/9隻 (湯餃，配花膠准山鮮雞湯)紫菜粟米豬肉餃我個人超級喜歡！！
呢隻味出面比較少見，食落有種梅菜豬肉餅既味道 haha
紫菜粟米豬肉餃
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帶少少牛油果青味，唔算話好杰嗰種，但都足料，$12黎講收貨
4. 木瓜雪耳桃膠豆奶 加配價 $12
桃膠份量有好多，不過桃膠好淡，是原味(建議用糖水先洽一下)
雖然整體偏稀身，但佢真材實料，有木瓜茸同大量桃膠，$12黎講很可以。
牛油果沙冰 及 木瓜雪耳桃膠豆奶
$12
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雙拼湯餃 (芫茜馬蹄豬肉餃 & 韭菜豬) $50
芫茜馬蹄豬肉餃：馬蹄爽口，成隻餃既芫茜味好勁，岩晒茜人 (不過對我黎講太強勁添🙈)
韭菜豬肉餃：超級多韭菜，食完個口仲係充滿韭菜味😂
另$12加配西瓜沙冰
食完熱野飲很消暑解渴，會encore
芫茜馬蹄豬肉餃
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韭菜豬肉餃
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黑松露蟹籽鮮蝦餃 & 帆立貝萵筍鮮蝦 雙拼湯餃 $65.2
帆立貝萵筍鮮蝦：有蝦有帆立貝，足料，味道配合得不錯
黑松露蟹籽鮮蝦餃 ：Gas味唔算強勁，但都唔錯
帆立貝萵筍鮮蝦
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題外話/補充資料：
1. 新開無耐，每次去親都係好多人，堂食外賣都有。食客一多，堂食餃子要俾d耐性，需等多少少時間。 (趕時間唔建議人多時間光顧)
// 2. 冷氣有點弱，同埋每次出入口開門既話，走廊排氣口既熱氣攻入店內都幾熱 🤪 // 3. QR code落單，menu簡單易明
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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