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2021-09-28
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心血來潮想食鐵板燒,見到登龍街有間開咗好耐嘅鐵板燒,入去試一試,舖頭細細,但五臟俱全由頭盤到甜品都有齊晒,餐廳間隔有吧枱,又有普通枱,今次我哋揀咗坐吧枱,見到廚師喺我哋前面主送係一個賞心悅目嘅表演。頭盤我哋嗌左個蒜汁蕃茄醒醒胃,跟住就開始啦,前菜我哋食咗譏燒鮑魚,鮑魚爽嫩加埋佢舊鮑魚膏都燒得好香口,點埋佢特別配製嘅醬汁真係好正,跟住就有個芥末紫蘇章魚,呢個又係真係醒為菜,章魚好彈牙,加埋酸瓜真係有唔同嘅層次。另外我哋嗌左兩隻法國蠔,因為師傅已經加咗少少嘅醬汁,所以我覺得連檸檬都唔使加落去,發覺好清甜,而且好creamy,好飽滿。另外嗌咗個白粟米清清個口先,呢個日本白粟米應該係超甜粟米,又多汁。小食方面我哋就嗌咗酥炸雞心,雞心揸得唔油膩,而且好爽嫩,之後我哋解咗個章魚大阪燒,材料十分之多,將好多樣材料撈埋一齊,煎得十分香脆,配埋沙律醬,木魚同紫菜食真係有唔同嘅味道。最後,我哋都係覺得冇飯落肚唔滿足,所以嗌咗個松業蟹海膽炒飯,師傅將啲飯吵到粒粒分明,仲要爽口彈牙,撈埋蟹肉加海膽,簡直錦上添花。
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