影片
更多
2024-01-08
261 瀏覽
天氣突然變冷 今晚好想食熱的食辣的放工在灣仔 向銅鑼灣方向走在駱克道鵝頸橋底附近發現了這間食川菜的小店估唔到好有驚喜最驚喜的莫過於自家製的流沙香辣雞脆骨最估唔到係唔單止炒雞脆骨內裡竟然暗藏乾坤!//潑辣水煮牛肉 $158//店員細心地問我們食唔食得辣在川菜面前還是不敢逞強我們選擇了少辣一鍋份量好大 足夠2-4人份一上菜已經聞到陣陣椒香滿滿的滑牛、芽菜、萵筍、豬血、水晶粉皮、乾辣椒、花椒等等 超豐富全部材料浸滿在麻辣紅油湯入面入口少辣夠麻 每口都滿滿麻香牛肉夠嫩滑 重點係水晶粉皮吸收晒湯底的精華好惹味 //流沙香辣雞脆骨 $128//這個自家製流沙香辣雞脆骨相當有驚喜以鐵鍋上賣相一流雞脆骨用花椒爆炒過夠鑊氣入口少少麻少少辣非常惹味令人食唔停口 甘流沙在哪?最意想不到是雞脆骨入面夾雜了數粒炸湯圓湯圓外層經油炸過 口感煙煙韌韌裡面係芝麻餡一口咬下D芝麻餡就流晒出黎口感就是雷沙湯丸走雷沙加辣好得意 好特別 //青島 $28//食辣當然要啤一啤食川菜啤一啤當然要青島$28大支抵飲! //黃金小饅頭 $46//外表呈金黃色炸得好脆身 入口外酥內軟饅頭同煉奶超夾 同時亦可解辣
放工在灣仔 向銅鑼灣方向走
在駱克道鵝頸橋底附近
發現了這間食川菜的小店
估唔到好有驚喜
最驚喜的莫過於自家製的流沙香辣雞脆骨
最估唔到係唔單止炒雞脆骨
內裡竟然暗藏乾坤!
//潑辣水煮牛肉 $158//
店員細心地問我們食唔食得辣
在川菜面前還是不敢逞強
我們選擇了少辣
一鍋份量好大 足夠2-4人份
一上菜已經聞到陣陣椒香
滿滿的滑牛、芽菜、萵筍、豬血、
水晶粉皮、乾辣椒、花椒等等 超豐富
全部材料浸滿在麻辣紅油湯入面
入口少辣夠麻 每口都滿滿麻香
牛肉夠嫩滑 重點係水晶粉皮
吸收晒湯底的精華好惹味
//流沙香辣雞脆骨 $128//
這個自家製流沙香辣雞脆骨相當有驚喜
以鐵鍋上賣相一流
雞脆骨用花椒爆炒過夠鑊氣
入口少少麻少少辣非常惹味
令人食唔停口 甘流沙在哪?
最意想不到是雞脆骨入面夾雜了數粒炸湯圓
湯圓外層經油炸過 口感煙煙韌韌
裡面係芝麻餡
一口咬下D芝麻餡就流晒出黎
口感就是雷沙湯丸走雷沙加辣
好得意 好特別
//青島 $28//
食辣當然要啤一啤
食川菜啤一啤當然要青島
$28大支抵飲!
//黃金小饅頭 $46//
外表呈金黃色
炸得好脆身 入口外酥內軟
饅頭同煉奶超夾 同時亦可解辣
張貼
