川火堂

營業中

休息中

店面不大，满共10张桌子，中午饭点过来，一直都没有坐满，大部分都是1个人吃个午饭就走，也有2个朋友小座聊天的。午市套餐可以说很便宜，还免掉加一服务费，选了个肥肠香锅，想试试川菜的功底如何。非常炸的干干的，少了滑嫩的感觉，但是干香味比较到位，铜质（表面看起来是铜质）小锅盛放，吃到最后都还是热的，配菜是土豆片和洋葱片，比较下饭，不过略微干一点；小菜是一小碟（真的是小蝶）腌黄瓜，味道还可以，可以找老板要一杯水，有配纸巾。收费不能八达通，但可以微信支付宝，感觉首选还是带现金。

見到網上好多好評推介佢，所以我就約埋同事一齊去試下！去到scan QR code 睇到佢個menu 都有好多選擇。而香鍋應該就係佢地招牌之一，所以我二話不說就已經落左單要雞翼香鍋配白飯。雞翼香鍋配白飯黎到既時候都嗅到香香既味道，不過都睇到好多油，介意多油既朋友仔可能就要小心啲叫~ 份量上就唔係話好多，男仔黎食就有機會唔夠食。講返佢入面既配料，都十足既，有椰菜花，薯仔，蓮藕同少少配料，食落去好香口，送飯一流。不過如果係食lunch 的話，就最好加配埋飲品，如果唔係就會口渴~

價錢親民 午餐$60左右 份量好多 包飯同野飲味道非常正宗 好值得推薦比大家✿ 潑辣水煮牛肉 $67 ✿份量真係好多好大碗 滿滿既牛肉、芽菜、蒿荀入面仲有水晶粉皮超滑溜牛肉浸泡係麻辣紅油入面油光滿滿極吸引😙✿ 蒜苗回鍋肉 $63 ✿大量豬腩肉!! 肉仲多過菜😍非常滿足~肥瘦均勻 唔算好肥膩 惹味好送飯🍚✿ 經典麻辣香鍋 $192 ✿心思思好想食個川菜中既經典麻辣香鍋🍲自選配料有蒿荀、土豆片、椰菜花、魷魚須、蓮藕片今次嗌左唔辣既秘製醬香 真係非常惹味有鑊氣🔥✿ 熊貓冰粉 $32 ✿襯住最近既熊貓熱 食完重口味辣椒之後食返個熊貓冰粉造型好可愛 清新一下 解去油膩感 🐼

天氣開始凍，想食熱辣辣嘅嘢收工經過銅鑼灣見到有川菜都想試吓，雖然店舖細細但係，店內都人潮滿滿，剛巧有一張枱🥒手帕蒜香青瓜🥒呢個開胃菜不得了，清爽開胃，而且可以減低食烤魚嘅油膩感🍆燒椒茄子🍆可能太想食燒茄子睇少咗個椒字😂😂店員上枱嘅時候以為送錯，再睇清楚啲原來冇錯，但又錯有錯着，我又咁岩鐘意泡椒,一夾少少泡 椒同茄子一齊食又幾好食喎🐟萬州烤魚揀咗酸菜，豆腐花，青椒烤魚🐟魚肉份量超級多,而且預先煎香咗,配埋香辣嘅湯 底,超級香麻惹味。仲加配咗味道清爽嘅萵筍、超夾 烤魚又煙靭嘅水晶粉皮、同埋肉質好嫩，額外仲加多咗份肥腸夾埋麻辣嘅鍋底,真係食，萵筍，水晶粉皮，吸晒啲湯汁勁正

經想都會突然間想品嚐川菜，今天就去了銅鑼灣的川火堂，鋪面不大，但坐得舒服，而且味道正宗，食物份量超級大，價錢又十分貼地，店員都親切友善，值得推薦~燒椒金色皮蛋 $48金色皮蛋味道特別，溏心蛋的流心剛好，加上香麻醬汁，有點鹹有點辣川式口水雞 $72口水雞雞件白滑，調味不錯，辣度適中，不會過辣潑辣水煮牛 $158上桌的時侯非常驚訝，太大份了，兩個人完全吃不下 水煮牛牛味濃，辣度點了小辣，已經夠辣夠入味，又有大量芽菜、豆卜、腐竹、薯粉等配料，更有少有的鴨血，材料豐富而且十分入味干煸四季豆 $72四季豆外皮焦香脆爽，内裡保持水分，加上肉碎和蒜粒，味道咸香又香辣，非常適合下飯-總體評分-環境：7.5/10 食物：7.5/10 服務：8.5/10 抵食：8.5/10川火堂📍銅鑼灣駱克道401 至403 號榮華商業大廈地下b鋪

已經係第二次翻桌了，雖然今次無咗晚市套餐，單點咗幾樣，每樣嘅份量都幾多，夠晒飽足感！經典麻辣香鍋今次揀咗唔算辣嘅秘制醬香，有淡淡子然味，自選咗肥腸、蓮藕、牛柏葉、茄子、嫩牛肉，除咗自選嘅配菜之外，裡面仲配埋椰菜花、洋蔥等，炒得夠入味，香鍋配白飯一流！燒椒茄子係配秘製青椒醬，唔會太辣，底下嘅醬酸酸甜甜幾開胃，茄子全部都入味！老成都海鮮炒飯一上枱即刻聞到好香鑊氣，炒飯同配菜都炒得粒粒均勻，味道亦不錯！以份量來計都價錢都OK！

🌬️見天氣涼涼哋🌶️食啲辣嘢暖吓胃呢道川菜客飯、干鍋、小炒，鑊氣惹味十足而且正宗喺銅鑼灣區嚟講唔算貴，質素仲唔錯🐟金湯酸菜魚$228（大）盤子大得誇張，份量2-4人用，料子十足辣度揀咗小辣，有黑魚片、萵筍、芽菜、酸菜及寬粉，仲有重花椒香氣，魚片薄薄無骨可以放心食🥢清炒萵筍絲$78清淡脆口，唔會不膩，下飯好健康🥢大碗花菜$68有鑊氣，花肉膩油滲透花菜中微微辣辣，加埋孜然香料 ，色香味俱全🥢手紅糖糍粑$78外脆內暖，熱辣辣口感軟糯煙韌

今日突然間行行下見到間川菜餐廳，於是就忍唔住！係佢喇！排左一陣隊，員工亦都好親切好有禮貌安排我地入座，雖然店舖空間不大，但係都坐得舒服😌。黎川菜店一定要叫烤魚呢個係定律🤪🤪🤪血旺肥腸烤魚🐟$264烤魚超大條，份量多，魚肉滑，食落辣度岩岩好，平時食其他餐廳都好重味，呢個食完又唔口渴又好香，我仲加左薯仔同埋金菇，食到我爭少少食飲晒d魚汁🤤🤤🤤鐵板魷魚鬚🦑$128呢個魷魚鬚人頭擔保超級好食，岩岩黎到用鐵板吱吱聲上好吸引，未食已經好香，魷魚鬚口感一流，加埋有d豆類襯托，絕係必叫，送埋酒就最完美😍黃金小饅頭$46饅頭一定要襯熱食，平時饅頭都好大個，今次呢個size岩岩好一口酥咁，外脆內軟，點埋個醬一口一個超級正😍當飯後甜品係唔錯既選擇🤤🤤🤤🏠環境：9/10🌟味道：10/10💰性價比：10/10🙇🏻‍♂️服務：10/10📍川火堂 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下B號舖#hkfood#yummy#相機食先#hkfoodie#852food#foodahoilc007#川火堂#四川#銅鑼灣必食 #川菜餐廳 #銅鑼灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

銅鑼灣🚇呢間川火堂主打四川地方🇨🇳江湖菜，份量足而且價錢💰好抵食。入面地方🤩唔算好大，不過都👍乾淨企理又光猛。金湯酸菜魚超級大盤😍，魚肉勁嫩滑又鮮味🐟，入面仲有唔少Q彈嘅寬粉🍜，酸辣味道一流，絕對係🤤開胃之選。農家小炒肉🥢好有鑊氣，肉質鮮嫩，🥰一上枱香氣四溢，而且🌶️辣度適中好惹味。黃金小饅頭🔥炸到外脆內軟，小饅頭嘅香甜口感😋令我愛不釋手，配上煉乳就更加美味👏。🐼熊貓冰粉入面有🥜花生碎同埋提子乾🍇，冰粉口感滑溜，加埋熊貓🐼造型嘅棉花糖裝飾，😘真係超級可愛。

❤️清炒萵筍絲  十分爽脆！是一道清新健康的菜餚。❤️農家小炒肉 炒得十分香口惹味～😋椒辣辣地令人口水🤤直流～嗌呢道菜嘅時候侍應建議我嗌埋飯話用黎送飯一流，果然不知不覺食多幾啖飯～😋👍🏻❤️蔥油煎餅 滿口蔥油香～🥰口感實在唔會輕飄飄。❤️黃金小饅頭 炸成金其色賣相吸引🤩。外層炸得微脆，點埋煉奶同吃甜甜的很滿足～🫶🏻❤️番茄炒雞蛋  番茄🍅酸酸甜甜食落好開胃。又是一道下飯佳餚。👍🏻食完饅頭和蔥油煎餅怕熱氣，嗌罐加多寶正好👍🏻。

餐廳環境舒服，乾淨企理，桌椅闊落舒服，價格也抵吃，地點亦很近銅鑼灣地鐵站，步行數分鐘便到～金湯酸菜魚～小小的一碗，卻有不少料，有齊麵條、魚肉、萵筍片等，當中魚肉全都是沒魚骨的，吃起來很舒服，而且香嫩魚肉多～雞粒香鍋～味道吃起來十分之香，蓮藕片，洋蔥、雞肉粒、薯仔片，帶著微微香辣，伴飯吃一流～娃娃菜～套餐可能加12元便有了，份量也足，菜吃起來軟軟的～黃金小饅頭～饅頭炸得外脆內軟，沾上練奶同吃，甜絲絲的，能把剛才午餐吃辣的味道中和～

川火堂地址: 銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下B號舖 啱香港人口味嘅四川川菜川式口水雞香辣入味嘅口水雞，每一口都係麻辣鮮香，嫩滑嘅雞肉配上濃郁嘅醬汁，簡直係味蕾嘅狂歡。熊貓冰粉清涼爽口嘅冰粉，配上獨特嘅熊貓造型，每一口都係清甜嘅享受，為炎炎夏日帶來一絲清涼。手工紅糖糍粑香甜嘅紅糖包裹住軟糯嘅糍粑，每一口都係豐富嘅口感，令人食過返尋味。黃金小饅頭外皮香脆，內裏鬆軟嘅黃金小饅頭，每一口都係甜美嘅滋味，絕對係一道無法抗拒嘅小食。

今晚喺銅鑼灣做完野想簡單食個晚餐😝見附近呢間川火堂網上評價相當唔錯🫢價錢又幾合理🤑天氣涼涼地，食吓辣野都好😌🍖膠原脆皮豬手 ($128) 呢個豬手值得我再嚟encore🤤豬手外皮脆卜卜，入面軟腍腍😙一啖咬落去滿滿嘅骨膠原🤭水嫩但一啲都唔靭，好易甩骨👍🏻爆多辣椒粒同蒜粒好惹味😋不過記得要小心辣度😆🥩蒜苗回鍋肉 ($78) 以為會係好多菜夾少少豬腩肉😆點知係大量豬腩肉伴少少菜😳肉炒得香辣惹味，送白飯最啱😁🍡手工紅糖糍粑 ($46) 少有地食到都幾高質嘅紅糖糍粑😌糍粑夠軟臑又煙靭，本身自帶少少米嘅香甜😋紅糖味足，唔會死甜👍🏻🫑燒椒金色皮蛋 ($48) 🍞黃金小饅頭 ($46) 🐼熊貓冰粉 ($32)

#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk烤魚🌶️ × 足料😍 × 惹味🙂‍↕️有冇人同鼠尾草🌱一樣，都係冇食四川嘢一排，就會心痕想食返啲麻辣刺激嘅嘢食！今次就嚟到一間鼠尾草🌱成日幫襯，好鍾意嘅私藏餐廳。喺灣仔、銅鑼灣附近嘅朋友，一定唔可以錯過🔥。今次嗌咗一個萬州烤魚，呢個套餐裏便可以揀唔同嘅鍋底，仲可以加配唔同嘅配料🥰。血旺肥腸烤魚鍋底，夠晒香辣惹味，怕辣嘅朋友都可以同店員特別註明要少啲辣🙂‍↕️。魚肉份量超級多，而且預先煎香咗，配埋香辣嘅湯底，超級香麻惹味。仲加配咗味道清爽嘅萵筍、超夾烤魚又煙靭嘅水晶粉皮、同埋肉質好好嘅嫩牛肉✨。鼠尾草仲加多咗一份鴨血，夾埋麻辣嘅鍋底，真係食到超滿足😋。💰萬州烤魚：血旺肥腸烤魚、加配萵筍、加配水晶粉皮、加配嫩牛肉($302)💰零度可樂($15)💰加配鴨血($18)

川火堂主打的新川式江湖菜，讓我這次的用餐體驗充滿驚喜！首先，上桌的膠原脆皮豬手（$128）真是讓人眼前一亮。六件豬手炸得金黃酥脆，咬下去外脆內軟，豬手的膠質感十足，辣度比香鍋還要高，卻又透出一絲蒜香，絕對是酒桌上的好拍檔，讓人忍不住一口接一口！接下來是豆花麻辣牛肉（$148），這道菜的做法和水煮系列相似，但味道卻讓我印象深刻。牛肉麻辣鮮香，豆花滑嫩，兩者的結合真是一絕！豆腐的口感如同蒸蛋般柔軟，牛肉鮮嫩又帶有咬勁，入口辛辣刺激，讓人食慾大增。最後，老闆娘推薦的蒜苗回鍋肉（$88），更是讓人感受到傳統川菜的魅力。這道小菜香氣四溢，五花肉切得均勻，焦香的邊緣與蒜苗的鮮味完美融合，鹹鮮可口，色澤油亮，絕對是搭配白飯的絕佳選擇。