Amis

營業中

休息中

期待了很久，老公今日中午終於帶我去食fine dining ，預約的餐廳是位於銅鑼灣的法日fusion 料理。餐廳不是很大，但感覺很舒服，店員服務亦很週到。一開始就上了酸種和法式麵包，配兩款自家製牛油，香氣十足。前菜是五道一口料理，有爽口油甘魚、火腿蜜瓜份子料理、濃密粟米泡泡、香口鵝肝多士和清甜蕃茄湯，精緻得來味道得宜。矶煮鮑魚配帶子，鮑魚爽彈，鮑魚汁增加了其味道，而帶子煎得洽到好處，入口鮮甜。海鱸魚和龍蝦意大利飯用了龍蝦汁煮成，龍蝦肉新鮮爽口，鱸魚皮香肉滑。甜品都有驚喜，法式和日式甜品都有，為炎炎夏日帶來一點清新。食物又精美，味道又突出，是不錯的選擇。