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2022-07-17
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位於太子嘅法式餐廳 Le Reveur, 入到店內好似去左花園嘅感覺,天花上排滿一盞盞嘅花形吊燈,而牆紙更加係花園嘅植物圖案,有一種置身於大自然嘅感覺。咁今次我就試咗佢哋嘅二人餐 $498前菜西班牙羊奶芝士及烤提子多士上面紫色嘅係烤提子,提子已經過脫皮處理,烤過之後令到酸甜嘅感覺有所提升。加上比較濃味嘅羊奶芝士,可以中和返個味道。水耕沙律菜配自家制沙律醋因為水耕菜,所以本身冇咩呢味,加上秘製沙律醋,好清新。BB菠菜盒風乾蕃茄意式蛋餅,水耕沙律菜意式蛋餅主要洋蔥、芝士、九層塔同埋風乾蕃茄製成,經油煎成金黃。另外仲會配上水耕沙律菜,健康又好食。劍魚腩牛油果蓉鹽漬西瓜第一次食劍魚腩,口感有啲似肉類,肉質厚實唔會鬆散,而魚脂味濃,值得一試。🍽阿根廷草飼牛西冷,薯絲餅,綠胡椒奶油汁五成熟啱啱好,廚師亦都好貼心將佢切開晒一塊塊,肉質一啲都唔會韌,西冷肉汁豐富。🍽油封鴨髀,防風草,青金桔汁打俾加上右鴨封處理,能夠更加有效咁鎖住肉汁,內層嘅雞肉亦都好嫩滑。值得一題係佢哋嘅防風草,外型似薯條,食落有啲似薯仔同埋甘筍嘅味道,好特別。
咁今次我就試咗佢哋嘅二人餐 $498
前菜
西班牙羊奶芝士及烤提子多士
上面紫色嘅係烤提子,提子已經過脫皮處理,烤過之後令到酸甜嘅感覺有所提升。加上比較濃味嘅羊奶芝士,可以中和返個味道。
水耕沙律菜配自家制沙律醋
因為水耕菜,所以本身冇咩呢味,加上秘製沙律醋,好清新。
BB菠菜盒風乾蕃茄意式蛋餅,水耕沙律菜
意式蛋餅主要洋蔥、芝士、九層塔同埋風乾蕃茄製成,經油煎成金黃。另外仲會配上水耕沙律菜,健康又好食。
劍魚腩牛油果蓉鹽漬西瓜
第一次食劍魚腩,口感有啲似肉類,肉質厚實唔會鬆散,而魚脂味濃,值得一試。
🍽阿根廷草飼牛西冷,薯絲餅,綠胡椒奶油汁
五成熟啱啱好,廚師亦都好貼心將佢切開晒一塊塊,肉質一啲都唔會韌,西冷肉汁豐富。
🍽油封鴨髀,防風草,青金桔汁
打俾加上右鴨封處理,能夠更加有效咁鎖住肉汁,內層嘅雞肉亦都好嫩滑。值得一題係佢哋嘅防風草,外型似薯條,食落有啲似薯仔同埋甘筍嘅味道,好特別。
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