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2018-01-25
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香港其中一個下午茶勝地非君悅酒店的茶園莫屬，甜品及自助餐皆享負盛名，深得不少客人喜愛。前排，它們休業五個月重裝，令一眾下午茶愛好者少了一個好地方享用美食。然而，終於在上年年尾重開，環境變化不大，但卻更優美，而且還加入了為香港調配的茗茶，令大家多一重享受。 享受下午茶之前，首先要有一杯香噴噴的茗茶。從優雅的木茶盒中挑選了特別為酒店而調配的Grand Hyatt Hong Kong Bespoke Blend，既擁有柑橋果香，也擁有茉莉的香氣，茶香配合優雅的茶具，完全突顯了酒店那份瑰麗經典的氣息，喝上一口，心情也寧捨放鬆。 一會兒後，經典的銀色三層下午茶架也送來了。最底層為咸點，有煙三文魚配牛油果及火雞配合桃忌廉芝士組合的三文治；兩款酥皮撻，當中尤其喜歡雞肉蘑菇的款式，實在美味；還有惹味的鵝肝慕絲及牛肉漢堡，全部都做得經典得來又美味。 中層則是甜點的份兒了，感覺好像不夠咸點豐富，這是理所當然的，皆因還有一個自助的甜品檔位等著大家。可是，甜點也不乏賣點，專為冬天而設計的期間限定款式，小巧可愛。 最上層就是熱辣辣的英式鬆餅及奶凍杯，前者鬆軟香噴噴，塗上少許奶油，
享受下午茶之前，首先要有一杯香噴噴的茗茶。從優雅的木茶盒中挑選了特別為酒店而調配的Grand Hyatt Hong Kong Bespoke Blend，既擁有柑橋果香，也擁有茉莉的香氣，茶香配合優雅的茶具，完全突顯了酒店那份瑰麗經典的氣息，喝上一口，心情也寧捨放鬆。
一會兒後，經典的銀色三層下午茶架也送來了。最底層為咸點，有煙三文魚配牛油果及火雞配合桃忌廉芝士組合的三文治；兩款酥皮撻，當中尤其喜歡雞肉蘑菇的款式，實在美味；還有惹味的鵝肝慕絲及牛肉漢堡，全部都做得經典得來又美味。
中層則是甜點的份兒了，感覺好像不夠咸點豐富，這是理所當然的，皆因還有一個自助的甜品檔位等著大家。可是，甜點也不乏賣點，專為冬天而設計的期間限定款式，小巧可愛。
最上層就是熱辣辣的英式鬆餅及奶凍杯，前者鬆軟香噴噴，塗上少許奶油，再配上士多啤梨或菠蘿熱情果果醬，實在滋味無窮。
其實，大家早早已將心放在自助甜品檔位上，相信不用說，雪糕櫃是不能錯過的。它們的雪糕都是自家製的，共有十款味，其中更有些特別味道，如香橙雪葩、威士忌焦糖、芒果椰子及士多啤梨芝士蛋糕等等，令人愛不釋手。
同時，還有多款即製的甜點，好像蘋果餡的鬆餅及橙酒煮班戟等等，特別是橙酒煮班戟，在客人面前一點火，香味四溢，極具色香味，占苗最喜歡就是這個了。
是日就與幾位朋友渡過了一個愉快的下午，每人也只是三百元左右，說不上超值，但絕對是物超所值。
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