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2024-01-09
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馬來西亞菜之《鐵飯碗》係得酒店既餐廳，都算高級，今次係馬來西亞菜既《鐵飯碗》，環境寬敞優雅，食物精緻，CP值高，餐廳服務同樣出色，staff十分禮貌笑，態度友善，亦會介紹菜式，坐低後上左蝦片做餐前小食，蝦片十分脆口，menu款式多十分吸引，蛋黃醬脆鴨絲夾 $188：入口似係梗香芋鴨，鴨同芋頭比例處理得岡好，外層酥脆，面層酥皮唔會好乾，鴨香味好重，加埋蛋黃醬一齊食，令味道有層次，炭烤黑毛豬肋骨(半份) $164：半份有6件，好岩2個人食，豬肋骨燒得入味，肉質嫩滑，入口食得炭烤香氣，面口有少許黑椒十分惹味，特別既係加左黃椒醬食，令成個豬肋骨味道都唔同哂，好好食，呢道味配左6杯檸檬mocktail，食完豬肋骨後飲解膩一流，檸檬mocktail十分濃縮，女士們應該很喜歡，慢煮陳皮牛肋骨(半份) $149：呢個十分有驚喜，推薦，牛肋骨十分厚肉，肉質十分軟淋，完全唔韌亦無筋，慢煮陳皮汁味道十分濃郁，好想叫碗白飯撈汁食，陳皮汁真係非常好味，入口唔會有陳皮既苦喼味，令整道味道菜層次提升不少，黑椒大蝦粉絲煲 $188：蝦十分大隻味鮮，啖啖肉，粉絲份量多，粉絲質感做得不錯，唔會太乾亦唔會大濕，粉絲吸收左醬
係得酒店既餐廳，都算高級，今次係馬來西亞菜既《鐵飯碗》，環境寬敞優雅，食物精緻，CP值高，餐廳服務同樣出色，staff十分禮貌笑，態度友善，亦會介紹菜式，坐低後上左蝦片做餐前小食，蝦片十分脆口，menu款式多十分吸引，
蛋黃醬脆鴨絲夾 $188：入口似係梗香芋鴨，鴨同芋頭比例處理得岡好，外層酥脆，面層酥皮唔會好乾，鴨香味好重，加埋蛋黃醬一齊食，令味道有層次，
炭烤黑毛豬肋骨(半份) $164：半份有6件，好岩2個人食，豬肋骨燒得入味，肉質嫩滑，入口食得炭烤香氣，面口有少許黑椒十分惹味，特別既係加左黃椒醬食，令成個豬肋骨味道都唔同哂，好好食，呢道味配左6杯檸檬mocktail，食完豬肋骨後飲解膩一流，檸檬mocktail十分濃縮，女士們應該很喜歡，
慢煮陳皮牛肋骨(半份) $149：呢個十分有驚喜，推薦，牛肋骨十分厚肉，肉質十分軟淋，完全唔韌亦無筋，慢煮陳皮汁味道十分濃郁，好想叫碗白飯撈汁食，陳皮汁真係非常好味，入口唔會有陳皮既苦喼味，令整道味道菜層次提升不少，
黑椒大蝦粉絲煲 $188：蝦十分大隻味鮮，啖啖肉，粉絲份量多，粉絲質感做得不錯，唔會太乾亦唔會大濕，粉絲吸收左醬汁，十分入味，愛食粉絲朋友不要錯過，
鴛鴦斑斕椰絲拼 $88：有東南亞既特色，斑斕味好香，中間4件夾左椰絲唔算好甜，而4件湯丸形狀入面係斑斕蓉，比較甜，同椰絲互相輝映，
貓山王楊枝甘露 $138：貓山王榴槤氣味重，楊枝甘露芒果肉厚身，十分甜，
椰汁芋圓紫米露 $68：椰汁味濃，質地杰身，紫米夠淋，芋圓煙韌，
總結2個女仔食左好多野，好飽好足滿，食物每樣都有質數，酒店餐廳黎講唔算貴。
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