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2023-10-30
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鐵飯碗 📍灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━皇悅酒店內新開了一間高質餐廳! 供應一系列正宗的馬來西亞菜 沒有想到這種東方菜餚會做得如此精緻呢~香港做馬來西亞菜的餐廳本就不多 了解到這間餐廳盡量保留傳統馬拉西亞風味 並沒有說開在香港就迎合香港人的口味哦 也正是如此所以更加正宗!我們選擇了餐廳的二人套餐$800 +10% 能嘗到多款式的餐廳招牌!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍤蝦片▶︎ 入座後先送上蝦片 另外配有參巴醬好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥠 娘惹海鮮小金杯▶︎ 薄脆的外殼搭配海鮮粒和蔬菜粒 表面還有松子仁~▶︎ 味道清爽中帶少許辣 口感也很豐富!好味指數:●●●●◐🐷 蜜汁黑豚肉叉燒▶︎ 叉燒肥瘦相間 很有嚼勁 蜜汁調味也很特別 好味指數:●●●◐◯🫔 蛋黃醬脆鴨絲夾▶︎ 酥脆外殼包裹微帶鹹香的鴨肉和芋泥 再加上沙拉醬 是很特別的組合~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍲 南洋傳統肉骨茶 (位上)▶︎ 肉骨茶內有排骨 五
鐵飯碗
📍灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓
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皇悅酒店內新開了一間高質餐廳! 供應一系列正宗的馬來西亞菜 沒有想到這種東方菜餚會做得如此精緻呢~
香港做馬來西亞菜的餐廳本就不多 了解到這間餐廳盡量保留傳統馬拉西亞風味 並沒有說開在香港就迎合香港人的口味哦 也正是如此所以更加正宗!
我們選擇了餐廳的二人套餐$800 +10% 能嘗到多款式的餐廳招牌!
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🍤蝦片
▶︎ 入座後先送上蝦片 另外配有參巴醬
好味指數:●●●●◐
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🥠 娘惹海鮮小金杯
▶︎ 薄脆的外殼搭配海鮮粒和蔬菜粒 表面還有松子仁~
▶︎ 味道清爽中帶少許辣 口感也很豐富!
好味指數:●●●●◐
🐷 蜜汁黑豚肉叉燒
▶︎ 叉燒肥瘦相間 很有嚼勁 蜜汁調味也很特別
好味指數:●●●◐◯
🫔 蛋黃醬脆鴨絲夾
▶︎ 酥脆外殼包裹微帶鹹香的鴨肉和芋泥 再加上沙拉醬 是很特別的組合~
好味指數:●●●●◯
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🍲 南洋傳統肉骨茶 (位上)
▶︎ 肉骨茶內有排骨 五花肉 豬肚 冬菇 蒜頭 豆卜 另外配上油炸鬼
▶︎ 湯底是非常濃郁的藥材味 但卻不會太苦 反而有些許鹹鮮味 喝起來很順口!
▶︎ 喜歡這裡的配料都很入味 尤其是排骨的肉質一點都不柴!
好味指數:●●●●◐
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🥘 咖喱龍躉魚配飛餅
▶︎ 龍躉魚塊搭配番茄 秋葵 豆卜等 另外配有飛餅~
▶︎ 魚肉大塊而緊實 配料都很入味而不過鹹
▶︎ 咖喱 辣度 椰香 都很均衡 拿千層飛餅沾湯很好吃!
好味指數:●●●●◐
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🥗 馬拉蓄四大天王
▶︎ 很有氣勢的名字 其實是馬拉盞炒椰菜花 茄子 豆角 臭豆
▶︎ 第一次吃臭豆 真的苦苦的臭臭的🤣
好味指數:●●●●◯
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🍝 檳城福建炒蝦麵
▶︎ 炒蝦麵的特別之處便是在摻摻中加入高湯翻炒 另外還有豬肉渣 蝦仁 墨魚 五花肉等配料
▶︎ 整體調味偏淡 但搭配上提供的酸辣椒和辣椒醬就剛剛好!
好味指數:●●●◐◯
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🫕 木瓜雪耳糖水
▶︎ 最後贈送的甜品是暖乎乎的糖水 甜度不高而很養生~
好味指數:●●●●◐
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