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2021-02-06
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維園花市終於有得「重開」，趁今日第一日開鑼，當然要去支持下。由於場內沒有熟食攤檔，所以決定先去位於留仙街嘅「馬祖」吃頓 early dinner。其實已經唔係第一次幫襯呢間店舖，之前嚟食過花膠農場醉雞湯米線，今次打算試下佢哋嘅海苔飯。香蔥海苔燒汁飯系列一共有兩款，分別為鍋燒牛肉同香辣三杯雞，一於兩款都點齊，另外再追加左兩款小食。鍋燒牛肉香蔥海苔燒汁飯 ($55) 原來碗飯嘅份量都幾多，牛肉切成薄片，唔算好大塊，不過就燒得非常香口，食落牛味十足，嫩滑又入味。 配料有香蔥、海苔、 紅蘿蔔同椰菜等，加上惹味的燒汁，撈埋飯粒一齊食，份外滋味！至於碗香辣三杯雞香蔥海苔燒汁飯 ($52)，配料基本上同先前嗰碗牛肉飯係一樣嘅，只不過多左豆卜同埋將主角換成了三杯雞。雞件分量十足，鋪滿成個飯面，雞肉微辣，嫩滑惹味，而且㗳落仲有陣陣醬油和金不換的香味，十分可口。小食點左紅油抄手 ($32) 同上湯浸時蔬。抄手一客有 5 粒，餡料有豬肉同鮮蝦，入口皮滑多汁，而且最抵讚就係食落沒坊間的嗆喉，順滑得很，辣味亦沒有蓋過了抄手皮的麵粉香，味道平衡，很不錯。上湯浸時蔬 ($19) 生菜爽口鮮甜，上湯鹹淡適中，帶藥
維園花市終於有得「重開」，趁今日第一日開鑼，當然要去支持下。由於場內沒有熟食攤檔，所以決定先去位於留仙街嘅「馬祖」吃頓 early dinner。
其實已經唔係第一次幫襯呢間店舖，之前嚟食過花膠農場醉雞湯米線，今次打算試下佢哋嘅海苔飯。
香蔥海苔燒汁飯系列一共有兩款，分別為鍋燒牛肉同香辣三杯雞，一於兩款都點齊，另外再追加左兩款小食。
鍋燒牛肉香蔥海苔燒汁飯 ($55) 原來碗飯嘅份量都幾多，牛肉切成薄片，唔算好大塊，不過就燒得非常香口，食落牛味十足，嫩滑又入味。 配料有香蔥、海苔、 紅蘿蔔同椰菜等，加上惹味的燒汁，撈埋飯粒一齊食，份外滋味！
至於碗香辣三杯雞香蔥海苔燒汁飯 ($52)，配料基本上同先前嗰碗牛肉飯係一樣嘅，只不過多左豆卜同埋將主角換成了三杯雞。雞件分量十足，鋪滿成個飯面，雞肉微辣，嫩滑惹味，而且㗳落仲有陣陣醬油和金不換的香味，十分可口。
小食點左紅油抄手 ($32) 同上湯浸時蔬。抄手一客有 5 粒，餡料有豬肉同鮮蝦，入口皮滑多汁，而且最抵讚就係食落沒坊間的嗆喉，順滑得很，辣味亦沒有蓋過了抄手皮的麵粉香，味道平衡，很不錯。
上湯浸時蔬 ($19) 生菜爽口鮮甜，上湯鹹淡適中，帶藥膳味，但係藥材味又唔會太重，可以連湯都飲埋。
店員話下午茶時段，跟餐會有兩杯免費熱飲，我哋點左柑桔檸檬同港式奶茶，柑桔檸檬酸酸甜甜，好入味；港式奶茶滑溜又有茶香，不錯。
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