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2014-05-18
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要不是得到食友介紹，我一定不會知道這間位於沙田萬怡酒店之內的餐廳，更不會來這裡試菜，一嚐它最近推出，以芒果甜品為主打，名為「香芒狂熱」的晚市自助餐。這餐廳位於沙田萬怡酒店，鄰近地鐵馬鞍山線石門站，地點是較為偏遠的，是它先天條件較為輸蝕的地方。但其實這間餐廳的客人比自己想像中的多，特別是某些接待中國內地旅客的旅行團會於這間酒店下榻，所以也會在這餐廳吃自助餐呢，所以這試菜的一夜，餐廳的入座率也不低呢！其實這餐廳的地方是頗大的，而且劃分為不同區域，不同區域的環境與桌椅設計也有所不同，而且桌與桌之間的空間也較闊落，所以給人的感覺也挺舒服。既然是晚市自助餐，而且收費也與市區的酒店自助餐無異，即使平日都要四百多元一位，不算特別便宜，所以正常較有水準的自助晚餐所應有的食物，這裡都有，沙律、冷盤、熱盤、燒烤、自家製意大利薄餅、即製意粉、甜品一應俱全，不過凍海鮮雖然種類頗多，長腳蟹爪、凍蝦、帶子、青口、蜆、魷魚、以至較為特別，蟹膏滿溢的英倫海峽膏蟹都有，但缺少了吸引的生蠔，卻有點令自己失望。至於刺身方面，這兒的刺身款式也不太少，三文魚、鱲魚、八爪魚、醋鯖魚和北寄貝都有，款式選擇已算可以了。在其他食品中，
這餐廳位於沙田萬怡酒店，鄰近地鐵馬鞍山線石門站，地點是較為偏遠的，是它先天條件較為輸蝕的地方。但其實這間餐廳的客人比自己想像中的多，特別是某些接待中國內地旅客的旅行團會於這間酒店下榻，所以也會在這餐廳吃自助餐呢，所以這試菜的一夜，餐廳的入座率也不低呢！其實這餐廳的地方是頗大的，而且劃分為不同區域，不同區域的環境與桌椅設計也有所不同，而且桌與桌之間的空間也較闊落，所以給人的感覺也挺舒服。
既然是晚市自助餐，而且收費也與市區的酒店自助餐無異，即使平日都要四百多元一位，不算特別便宜，所以正常較有水準的自助晚餐所應有的食物，這裡都有，沙律、冷盤、熱盤、燒烤、自家製意大利薄餅、即製意粉、甜品一應俱全，不過凍海鮮雖然種類頗多，長腳蟹爪、凍蝦、帶子、青口、蜆、魷魚、以至較為特別，蟹膏滿溢的英倫海峽膏蟹都有，但缺少了吸引的生蠔，卻有點令自己失望。
至於刺身方面，這兒的刺身款式也不太少，三文魚、鱲魚、八爪魚、醋鯖魚和北寄貝都有，款式選擇已算可以了。
在其他食品中，一款名為「紅棗鮮人參粟子燴牛肋骨」的熱盤最吸引我，這牛肋骨的味道雖然沒有想像中的好，口感也稍嫌不夠軟熟，仍然值得一試。
兩款湯水中，中式的燉湯「蟲草花瘦肉湯」味道是不錯的，相比之下，味道平淡的西湯「白蘆筍忌廉湯」便被比下去了。
聽一同試菜的食友說，這兒的即製意粉水準十分不錯，味道挺佳，雖然我這晚沒吃意粉，相信都應該不錯吧！來到主打的芒果甜品，這天餐廳供應的款式蠻多的，包括「玫瑰芒果慕絲蛋糕」、「芒果伯爵茶芭菲條」、「芒果豆腐慕絲」、「芒果梳乎厘」、「香橙芒果莎巴翁」與「流心芒果巨蛋蛋糕」等。因為這晚我的胃口不太好，所以只是試了前四者，覺得「玫瑰芒果慕絲蛋糕」和「芒果伯爵茶芭菲條」的味道都很不錯，但「芒果豆腐慕絲」較為平淡，「芒果梳乎厘」也沒有自己想像中那麼好味，芒果味不是太濃。至於「香橙芒果莎巴翁」與「流心芒果巨蛋蛋糕」，我因為沒有吃到，也就不予置評了。
值得一提的是這夜與我們一同吃自助餐，十分好客的公關經理小姐，在我們吃過自助餐後，還帶我們到酒店的偌大的會議廳、設備齊全的健身中心和位於酒店最高層行政樓層內的 Executive Lounge參觀，那裡環境舒服，居高臨下外望附近一帶房屋萬家燈火，街道車水馬龍的美麗景致，感覺真的十分舒服。
這特備節目，確是令人難忘，實在要多謝公關經理小姐的殷勤款待呢！
題外話/補充資料：
這「香芒狂熱」自助晚餐由5月12日至6月14日供應，星期一至四成人$428一位（未計加一），星期五至日成人則$488一位（未計加一）。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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