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2025-06-19
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成日經過沙田新城市廣場，有間餐廳成日大排長龍. 原來係深圳長期人氣排隊王- 「蘑界•野生菌火鍋」香港首店登陸沙田了，身為菌控一定要朝聖。環境時尚雅緻，仲有醬料和水果自助區啊！高原野生菌土雞湯底山林土雞片四季菌雙併板藍根香水油麥菜高原七彩土豆刺身金耳菌麻醬千層肚鮮滷牛腱肉鮮滷豬耳鮮滷金錢肚鮮椒溏心皮蛋火腿野生菌炒飯沙田蘑界的野生菌火鍋選材新鮮，湯底層次豐富，蘑菇種類繁多，喜歡菌菇料理的朋友必試！從鍋底到食材都非常講究，用非遺墨脫石鍋熬煮，集合多種野生菌精華，湯頭鮮甜，湯滾後記得先喝兩碗啊！山林土雞片切得薄透，石鍋滾幾分鐘即熟，肉質超嫩！四季菌雙併，菌味香濃，好抵食！高原七彩土豆，土豆色彩繽紛｡ 板藍根健康有益，增添了一份清新感｡刺身金耳菌晶瑩剔透，蘸芥末醬油十足食海鮮一樣，好特別啊！小食同樣吸引，鮮椒溏心皮蛋帶微辣好惹味！火腿野生菌炒飯，咸香加上鮮菌香氣，幾飽都食晒！
環境時尚雅緻，仲有醬料和水果自助區啊！
高原野生菌土雞湯底
山林土雞片
四季菌雙併
板藍根
香水油麥菜
高原七彩土豆
刺身金耳菌
麻醬千層肚
鮮滷牛腱肉
鮮滷豬耳
鮮滷金錢肚
鮮椒溏心皮蛋
火腿野生菌炒飯
沙田蘑界的野生菌火鍋選材新鮮，湯底層次豐富，蘑菇種類繁多，喜歡菌菇料理的朋友必試！
從鍋底到食材都非常講究，用非遺墨脫石鍋熬煮，集合多種野生菌精華，湯頭鮮甜，湯滾後記得先喝兩碗啊！
山林土雞片切得薄透，石鍋滾幾分鐘即熟，肉質超嫩！四季菌雙併，菌味香濃，好抵食！
高原七彩土豆，土豆色彩繽紛｡ 板藍根健康有益，增添了一份清新感｡
刺身金耳菌晶瑩剔透，蘸芥末醬油十足食海鮮一樣，好特別啊！
小食同樣吸引，鮮椒溏心皮蛋帶微辣好惹味！
火腿野生菌炒飯，咸香加上鮮菌香氣，幾飽都食晒！
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