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2024-07-19
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香港主要食羊嘅舖頭並不多，所以已經朋友介紹之下去咗太子呢間羊滋味，主打各款羊肉菜式。Menu選擇非常多除咗有客飯之外，亦都有唔同嘅羊腩煲、砂鍋米線等。涼拌羊肉有蒜泥、辣椒油等調料，再浸泡在醋中，最後撒上香菜等配料。口感鮮嫩，酸辣爽口，而且份量都幾多，幾抵食😝涼拌魚皮呢個會相對比涼拌羊肉辣少少，Wasabi 味突出。魚皮本身口感夠脆爽，加上刺激調味，正！😋咖哩羊腩飯羊腩同咖哩汁一起燉煮，好似食緊一個咖喱味嘅羊腩煲咁，羊肉軟嫩入味，咖哩濃郁，另外配菜有非常多嘅蘿蔔，有處理過，冇渣夠清甜😋蔥燒蹄筋飯分別有牛筋同羊蹄連筋，配上大量香菜、蒜蓉炒成，牛筋同蹄筋口感彈牙，配上白飯食十分下菜。蹄筋要夠淋夠入味，其實好考師傅火候，做得唔錯🤭
Menu選擇非常多除咗有客飯之外，亦都有唔同嘅羊腩煲、砂鍋米線等。
涼拌羊肉
有蒜泥、辣椒油等調料，再浸泡在醋中，最後撒上香菜等配料。口感鮮嫩，酸辣爽口，而且份量都幾多，幾抵食😝
涼拌魚皮
呢個會相對比涼拌羊肉辣少少，Wasabi 味突出。魚皮本身口感夠脆爽，加上刺激調味，正！😋
咖哩羊腩飯
羊腩同咖哩汁一起燉煮，好似食緊一個咖喱味嘅羊腩煲咁，羊肉軟嫩入味，咖哩濃郁，另外配菜有非常多嘅蘿蔔，有處理過，冇渣夠清甜😋
蔥燒蹄筋飯
分別有牛筋同羊蹄連筋，配上大量香菜、蒜蓉炒成，牛筋同蹄筋口感彈牙，配上白飯食十分下菜。蹄筋要夠淋夠入味，其實好考師傅火候，做得唔錯🤭
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