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2016-10-04
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最近看到一篇舊文，一班人挑戰健力士馬拉松紀錄，以宣揚香港精神，運動衫上的口號正是：Never give up!套用到去這間玉葉甜品身上都頗為適用。炎炎夏日單靠一把風扇，吹涼整個檔口。靠兩公婆撐起的一個檔口，起早貪黑，用「捱」字絕不為過。旁邊的民園麵家緊閉著的鐵閘，猶如殘酷的世態展露人前，令人不禁倒抽一口涼氣。小檔裡面一個個煲，要兼顧晒都咪話易。坐滿了人。旁邊的壁畫令人誤以為玉葉甜品走了潮流藝術路線。實情是隔離韓國餐廳之作而已。很多食評批評服務不佳，但是日所見，老板娘手腳勤快，落單迅速，我不斷影相亦未遭到為難。牛腩麵($28)$28一碗牛腩麵，本來沒甚麼期待。沒想到上檯一刻，原來頗為足料，牛肉牛筋量多，碗麵的份量亦比沾仔記大。量方面非常滿足。質方面，麵梘水味明顯，韌度適中，不硬不軟，一咬即可咬斷。牛肉尚算新鮮入味，沒有韌和老的肉屑。牛筋膠原十足，咬落軟硬適中，質素相當不錯。湯底腩汁濃郁，附有少少麵的梘水味，這程度可以接受。同時見對面人地叫的牛腩撈麵狀甚對板，下次可以一試！炸魚皮($16)與同事叫了個魚皮share食，魚皮與平時街市買到的無異。鬆脆可口，絲毫沒有軟化，可取的是，這裡的炸魚皮
套用到去這間玉葉甜品身上都頗為適用。炎炎夏日單靠一把風扇，吹涼整個檔口。靠兩公婆撐起的一個檔口，起早貪黑，用「捱」字絕不為過。旁邊的民園麵家緊閉著的鐵閘，猶如殘酷的世態展露人前，令人不禁倒抽一口涼氣。
小檔裡面一個個煲，要兼顧晒都咪話易。
坐滿了人。旁邊的壁畫令人誤以為玉葉甜品走了潮流藝術路線。實情是隔離韓國餐廳之作而已。
很多食評批評服務不佳，但是日所見，老板娘手腳勤快，落單迅速，我不斷影相亦未遭到為難。
牛腩麵($28)
牛腩麵
$28
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質方面，麵梘水味明顯，韌度適中，不硬不軟，一咬即可咬斷。牛肉尚算新鮮入味，沒有韌和老的肉屑。牛筋膠原十足，咬落軟硬適中，質素相當不錯。
湯底腩汁濃郁，附有少少麵的梘水味，這程度可以接受。同時見對面人地叫的牛腩撈麵狀甚對板，下次可以一試！
炸魚皮($16)
炸魚皮
$16
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飲品方面，檸檬茶($5)只是紙包裝的，order時老板娘有講明，童叟無欺，很好！
（同事已起勢咁食…）食完牛腩麵和炸魚皮其實已有點飽，不過，來到玉葉甜品，不叫甜品又好像對唔住自己。於是我叫了…
糖不甩($13)
糖不甩
$13
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份量不算大，但有6粒之多，同事不愛吃黐牙之物，於是我自己啪了六粒之多。糯米粉做的表皮，蒸過之後變得相當滑溜，表面水分甚多，灑上椰絲，咬過煙韌，裡面純是丸子，沒有餡的。
海帶綠豆沙 - 熱($13)
海帶綠豆沙
$13
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總括而言，食完這餐，我和同事都大感飽足，每人落樓也是五十蚊左右。吃到的是香港懷舊老味道，吃到堅毅不拔的鬥志，環境再差香港人也Never give up的精神和拼勁！
抵讚又抵撐！
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