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2012-07-18
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呢日咁岩放假,平日都唔會有時間去排隊食拉麵,諗住把心一橫去博一博,同兩位朋友大約下午兩點去,點外都有人排隊,但人唔算多,7個左右係炎熱既天氣下,係門外等都咪話唔難頂!好在有位姐姐出黎派水,真貼心之前都試過好幾間拉麵店,因本人在日本生活了7年,係果邊好鐘意食拉麵,由其一蘭同無敵家呢兩間出名既鋪頭真係非常之出色,返左黎半年都去唔同既拉麵店有無D差唔多級數既拉麵店,我分別試左拉麵來,豚王,烏華,品尚,無敵家(原來流既)等等等等...一開始食來既時侯都覺得唔錯,但日本師傳走左之後愈做愈差,之後就無再去過以前睇電視聽果個肥仔食神講話豚王係香港一蘭,去過排左個幾鐘,又未見有咩特別可能係我心目中一碗好既拉麵唔係只係得個"傑"字,魂就做到呢一點,爽口既曲麵煮得岩岩好(以我想知亮亭,魂同品尚用既係同一樣,亮亭煮到好林唔好食,品尚就同魂差唔多咁爽口)佢既湯底有種獨特既鮮味(雖然應該係落左鰹魚粉)好老實講有邊間拉麵真係完全無味精?不過做出獨特既味道已經算係一流,至於叉燒,睇落好似無上色,應該係用白"老水"入味,好味!半肥瘦叉燒,比起豚王既全瘦叉燒好味得多,最出色係隻蛋,平時係街我都唔會食流心蛋,但佢隻蛋睇到
諗住把心一橫去博一博,同兩位朋友大約下午兩點去,
點外都有人排隊,但人唔算多,7個左右
係炎熱既天氣下,係門外等都咪話唔難頂!好在有位姐姐出黎派水,真貼心
之前都試過好幾間拉麵店,因本人在日本生活了7年,係果邊好鐘意食拉麵,
由其一蘭同無敵家呢兩間出名既鋪頭真係非常之出色,
返左黎半年都去唔同既拉麵店有無D差唔多級數既拉麵店,
我分別試左拉麵來,豚王,烏華,品尚,無敵家(原來流既)等等等等...
一開始食來既時侯都覺得唔錯,但日本師傳走左之後愈做愈差,之後就無再去過
以前睇電視聽果個肥仔食神講話豚王係香港一蘭,去過排左個幾鐘,又未見有咩特別
可能係我心目中一碗好既拉麵唔係只係得個"傑"字,
魂就做到呢一點,爽口既曲麵煮得岩岩好
(以我想知亮亭,魂同品尚用既係同一樣,亮亭煮到好林唔好食,品尚就同魂差唔多咁爽口)
佢既湯底有種獨特既鮮味(雖然應該係落左鰹魚粉)好老實講有邊間拉麵真係完全無味精?
不過做出獨特既味道已經算係一流,至於叉燒,睇落好似無上色,應該係用白"老水"入味,
好味!半肥瘦叉燒,比起豚王既全瘦叉燒好味得多,
最出色係隻蛋,平時係街我都唔會食流心蛋,
但佢隻蛋睇到就好想食,終於我一啖食左,果然好好味!下次一定會再黎,
價錢都OKAY!係唔加叉燒既話得一塊,少左D!相比起"拉麵來"已經好抵食,最重要係好味!
題外話/補充資料：
迫到死,唔好諗住成班人入去HEA,食完好走!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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