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2010-02-01
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當去倫敦旅遊時,少不了去Flea Market.其中在北倫敦的Camden Town,極受愛好英國街頭文化的朋友歡迎.雖然近年略嫌"遊客化",但山長水遠來到,也要來簽一簽香油.兩年前的一把火,並沒燒掉眾潮聖者的熱情,連"毒后"Amy Winehouse也大叫"Camden Town ain't burnin' down!" 聽西貢地膽陳真兄說,西貢也有個Camden Town,不是嗎?原來就在西貢海鮮店林立的海滂街,中間夾住一間小小的食店"Camden Town".是否純屬名有雷同?但一看店內的Logo,是London Underground logo,寫住Camden Town,假若將後牆打開,會否看見一條電梯,出口右轉之後,見到三五成群,舉著Dr Marten,s紙牌的Punk頭人?小店賣的是漢堡包,炸魚薯條,與老闆用名字來打開話題,他說在早年於Camden Town路上,吃過一檔很好吃的漢堡包.當說到市集上的廉價Levis 501,十鎊一件的二手皮褸,大家眉飛色舞起來了.回到香港之後,便以此名字,為自己開設的食店命名.賣的也是昔日他吃過最好的味道.炸魚薯條是英國民間的"國食",澳
聽西貢地膽陳真兄說,西貢也有個Camden Town,不是嗎?原來就在西貢海鮮店林立的海滂街,中間夾住一間小小的食店"Camden Town".是否純屬名有雷同?但一看店內的Logo,是London Underground logo,寫住Camden Town,假若將後牆打開,會否看見一條電梯,出口右轉之後,見到三五成群,舉著Dr Marten,s紙牌的Punk頭人?
小店賣的是漢堡包,炸魚薯條,與老闆用名字來打開話題,他說在早年於Camden Town路上,吃過一檔很好吃的漢堡包.當說到市集上的廉價Levis 501,十鎊一件的二手皮褸,大家眉飛色舞起來了.回到香港之後,便以此名字,為自己開設的食店命名.賣的也是昔日他吃過最好的味道.
炸魚薯條是英國民間的"國食",澳門曾是葡國殖民地,所以能吃到有水準的葡國菜,反觀香港比英國佬管了百多年,還是很少地方可吃到正宗的炸魚薯條.
即叫即做,自然新鮮熱辣,炸魚沾得很少粉漿,炸出來的外層比較薄,沒有吃到一口粉之苦,香脆又鬆化,入面的鱈魚柳,保持著鮮嫩的肉質,而薯條是真正的"Chips",條條都是用新鮮薯仔切出來,每一口也是啖啖薯仔肉.我吃炸魚薯條的習慣,只會"呷醋",此店亦有他他汁,或咖喱汁供應.如果想加些Topping,來個Mushy peas吧!
無論份量,味道,也不是一百巴仙正宗英式.但好吃便是.小店飲品櫃上的酒品,有罐裝Boddington,Tetley,s等英國啤酒,更甚者,連Moet也有.喝著香檳吃炸魚薯條,感覺如高貴淑女,與足球流氓走在一起.
下次再來,一定要吃漢堡包.今年未必再渡英倫,但希望憑著味覺,來慰籍一下對此地的思念.
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