有緣小敍 (已結業)

平日都是吃米線和酸辣粉，吃膩了都想轉下口味，今次就特別嚟到試下陝西菜。肉夾饃小小的一個，中間夾着厚厚的肉絲。夾餅口感較為乾身而且沒有味道，全靠裏面經調味的肉絲提味。一口咬開肉夾饃肉汁四溢，味道濃郁確實不錯。除了肉夾膜外，當然少不了餐廳的主打菜「Biang biang 」麵。Biang biang 麵身闊而薄，想不到吃起來滑滑的而且頗有嚼勁。麵上放了炸紫菜和大量乾蒜，香氣十足。因為麵身寛闊的緣故，伴麵的湯汁很容易便能掛到麵條上，沾滿香辣醬汁吃落特別惹味。不過吃的時候記得要把麵條跟醬汁徹底拌勻，否則吃起上來便會過鹹。Biang biang麵我們選了餃子做餸，但每碗只有三隻餃子，麵量亦不多，男生們單吃一碗可能不夠飽肚。餃子皮略厚，羊肉餃亦欠缺鮮味，餐廳還是biang biang麵較為出色，餃子實在很一般。