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2022-05-29
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登龍街Hungry Monkey以鐵板居酒屋定位，酒嘅選擇超多一嚟就揀咗杯梅乾 High Ball，勁醒神前菜有凍蕃茄，日本產生蠔及梅水晶，即係鯊魚軟骨用啲梅醃製咗，鹹鹹酸酸送酒唔錯再叫咗芥末紫蘇章魚同燒北海道活帆立貝，前者加咗芥末，攻鼻又刺激。後者燒到剛剛熟，好新鮮好甜清酒煮蜆加入紫菜碎，提升咗鮮味，最後連湯都飲哂松葉蟹肉甲羅燒又係送酒必點，蟹膏上面加咗一絲絲嘅蟹肉，令味道冇咁濃，再用青瓜片墊住食，成件事清新哂最後個重點係明太子燒餅，類似文字燒，不過由師傅代勞。燒餅整好後再放上明太子醬，之後加芝士然後用火槍燒溶，成個組合超好食，芝士又拉絲明太子鹹香，完全係Perfect match😋地點超方便以後，以後應該會經常幫襯👍
一嚟就揀咗杯梅乾 High Ball，勁醒神
前菜有凍蕃茄，日本產生蠔及梅水晶，即係鯊魚軟骨用啲梅醃製咗，鹹鹹酸酸送酒唔錯
再叫咗芥末紫蘇章魚同燒北海道活帆立貝，前者加咗芥末，攻鼻又刺激。後者燒到剛剛熟，好新鮮好甜
清酒煮蜆加入紫菜碎，提升咗鮮味，最後連湯都飲哂
松葉蟹肉甲羅燒又係送酒必點，蟹膏上面加咗一絲絲嘅蟹肉，令味道冇咁濃，再用青瓜片墊住食，成件事清新哂
最後個重點係明太子燒餅，類似文字燒，不過由師傅代勞。燒餅整好後再放上明太子醬，之後加芝士然後用火槍燒溶，成個組合超好食，芝士又拉絲明太子鹹香，完全係Perfect match😋
地點超方便以後，以後應該會經常幫襯👍
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