小排檔懷舊車仔麵

營業中

休息中

Item: 小排檔懷舊車仔麵
Rating: 5
Author: tsoisum

Siu Pai Dong

62 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1553

石硤尾

$50以下

港式車仔麵小食店咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	小排檔懷舊車仔麵

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

tsoisum

等級4

1.2K

車仔麵完全可以代表到香港🇭🇰呢間隱世車仔麵主要做街坊生意，今日誤打誤撞黎到石硤尾，發現呢間車仔麵超級抵食一碗6餸麵都唔駛$50不過6個餸對我黎講實在太多了所以我要左4個餸咋！「甜酸齋+陳皮魚蛋+滷水腩肉+生菜」配左銀針粉，而家有銀針粉食既店舖少之有少！甜酸齋既顏色好橙紅色，但就無咩酸甜味，有啲失色！而且口感亦硬左啲！不過陳皮魚蛋&滷水腩肉超好食腩肉滷得好入味，而且肉質一啲都唔韌，極力推介陳皮魚蛋當然要有陳皮香先至屬高質，而呢度既陳皮魚蛋真係好香陳皮味再加埋秘製辣汁簡直無敵白雲豬手係好考功夫的，呢度整得好好食酸甜爽口又彈牙講完啲餸，當然都要講返湯底！湯底係好濃既滷水汁，再加埋特辣麻辣醬，超級惹味