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餐廳: 富臨酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 富臨酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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2014-11-28 809 瀏覽
第一次嘗富臨雞煲火窩,雞煲火窩有四個選擇:胡椒豬肚雞煲、重慶雞煲、藥膳雞煲及清湯湯底。由於我們一家人都不吃辣,想點清湯,但夥計面露驚訝,他們表示清湯差不多如清水湯底,最後,揀了稍為冇咁辣的胡椒豬肚雞煲。這裡有個規矩:雞煲火窩上枱後才能點火窩材料,需稍等十分鐘,雞煲才端上。胡椒豬肚雞煲裡有大量胡椒碎、雞、豬肚、枝竹等。呷一口湯底,出乎意料地,不是太辣,只有少許胡椒的辛。主角--雞,也是嫩滑不黐牙!輪到火窩料,其實選擇也不算多元化,如果想要海鮮,恐怕會大失所望,因為蝦、蠔等不在食物紙上,也沒有特色食物,只有大路的選擇,如丸、肥牛……不過,魚旦、魚頭片不推介,很硬,完全不彈牙。小部分食材送上時鋪滿一層冰(丸類)。總結:$12X的價錢,有雞煲,包無限啤酒、汽水、食物(食剩按每兩計算),對於我這個budget有限的小市民還算滿意。
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第一次嘗富臨雞煲火窩,雞煲火窩有四個選擇:胡椒豬肚雞煲、重慶雞煲、藥膳雞煲及清湯湯底。由於我們一家人都不吃辣,想點清湯,但夥計面露驚訝,他們表示清湯差不多如清水湯底,最後,揀了稍為冇咁辣的胡椒豬肚雞煲

這裡有個規矩:雞煲火窩上枱後才能點火窩材料,需稍等十分鐘,雞煲才端上。胡椒豬肚雞煲裡有大量胡椒碎、雞、豬肚、枝竹等。呷一口湯底,出乎意料地,不是太辣,只有少許胡椒的辛。主角--雞,也是嫩滑不黐牙


輪到火窩料,其實選擇也不算多元化,如果想要海鮮,恐怕會大失所望,因為蝦、蠔等不在食物紙上,也沒有特色食物,只有大路的選擇,如丸、肥牛……不過,魚旦、魚頭片不推介,很硬,完全不彈牙。小部分食材送上時鋪滿一層冰
(丸類)。

總結:$12X的價錢,有雞煲,包無限啤酒、汽水、食物(食剩按每兩計算),對於我這個budget有限的小市民還算滿意


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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-11-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)