甜記餃子

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今日我試咗一份特色煎餃雙拼，其中有兩款口味：京葱羊餡同椰菜冬菇木耳豬肉餡。首先講下京葱羊餡煎餃，真係令人驚艷！餃子皮煎得金黃酥脆，一咬入口就傳出濃郁嘅羊肉香氣，配埋京葱嘅清爽味道，味道層次豐富，令人回味無窮。而另一款椰菜冬菇木耳豬肉餡煎餃亦都好出色。餡料中的椰菜、冬菇同木耳質感豐富，加埋豬肉餡，味道更加豐富多元。餃子底部煎得香脆，內裡餡料鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感。你都可以拎一小碟醋，醋的酸味並不會過於濃烈，而是恰到好處地平衡了餃子的口感。當你享受著煎餃的香脆和餡料的豐富口感時，醋的酸味能夠提供一種清新的感覺，讓你的味蕾得到解膩。它並不會蓋過餃子本身的香味，而是為整體的味道增添了一絲亮點。8顆煎餃的份量剛好適合一個女生享用。