文興

營業中

休息中

星期日來到大埔, 無論是大埔人又好, 外來人又好, 總愛上黎大埔街市呢一個大排檔搵食. 因為這兒, 早就在廣福橋頭時代, 已經出哂名多野食, 而且現在, 還有好幾檔老字號, 依然由同一家族去經營. 但是在新街市, 舊名字依然在, 新的名字, 也有. 是日, 太太去她們食慣的發記, 而我行多幾個舖位, 去外母喜歡的荐檔, 叫份野過檔, 一試.來到這一邊的大排檔, 人頭湧湧的主要因為有林記同平記兩間老字號. 所以要安全的企係度睇MENU, 是有一定難度的. 簡單的看一看, 讓我發現了這個小店的一個得式. 就是用菠蘿包夾野食的, XX波. 於是, 我比較貪心地, 叫下了一個非常豐富的, 餐蛋波. 菠蘿包, 應該是蒸過, 外層的皮可是不太脆. 但麵包甜美, 好食. 夾有新鮮而且又熱辣辣的餐肉同煎蛋. 油是油了點, 但香煎熬辣的餐肉, 香煎白滑的雞蛋, 夾上甜美的菠蘿包, 這樣食, 比起菠蘿油更加之香, 更加之惹味......食完, 真有少少衝動想去買個菠蘿包, 自己試下整.....特別的東西, 始終是吸引的, 這餐蛋波, 我總覺得係呢一檔既特產, 兇面就算有, 都沒有呢一個風味. 我再可以加多