餃掂手工餃子雲吞專門店

餃掂有好幾間分店，之前食過其他分店，今次途經中環遇見餃掂，又即刻來左餃子癮。呢間店對比其他分店店面略細，但位於蘭桂坊附近，有好多外國客人。餐牌方面同其他分店都一樣，各種餃子應有盡有，價錢也是一樣的。一坐低，我已經落左個野生松茸素餃，另叫一碗狀元九鼎湯，朋友就嗌左個龍鳳松茸雙灼餃，呢個系跟一碗狀元九鼎湯。呢個狀元九鼎湯口感清甜，不含味精，飲完一碗都唔夠，再encore。松茸餃既菇味好濃好香，豬肉好彈牙，又唔會太肥。餃子皮薄餡靚，再加上辣菜甫，特別惹味。煎餃需時制作，但等咁耐都係值得。煎餃真係慢工做細貨，皮脆餡好juicy，但唔會好油膩。