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2018-05-08
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有次同朋友在銅鑼灣行完街, 就到朋友愛食日本餐銅鑼灣區焱丸食晚飯。 店裝潢好有日本風格,以漁船為主調, 好似置身於日本當中。**【原隻平貝】$298 + 【活雲】兩隻 $188 平貝滿彈牙有口感,帶有獨特的甘甜和海水鮮味。* 活雲丹即是馬糞海膽,入口豐腴甘甜,可與脆口的紫菜同食。**【麻醬蕃茄豆腐沙律】 $58 這沙律含有多種材料,有豆腐、蕃茄、青瓜、什菜,加上材料新鮮,完全炮製出健康美味沙律,可按個人口味來落多少麻醬。**【野菜天婦羅】 $70 野菜外皮金黃色好簿炸漿, 非常脆口可口,外脆內軟的口感恰到好處,香脆而不油膩。**【烏賊磯燒】 $75 這烏賊即是魷魚尺寸有手掌咁大, 店員放係爐燒,又掃上燒汁,接著切開魷魚再燒一陣,就可以上碟。入口好有濃濃魷魚鮮味,口感彈牙軟稔,並有陣陣焦香味 。**【大蝦鬼殼磯燒】 2隻 $113 兩隻虎蝦都好大隻,經烤一烤,蝦殼外皮有焦香, 而蝦肉入口彈牙,鮮甜美味。**【白蛤磯燒】 5只 $45 燒後的白蛤,內沒沙,口感紮實鮮甜口感。**【日式甜醬牛肉鍋】 $108 【鍋用烏冬】 $35 這鍋都幾豐富,有菜､ 菇､豆腐､粉絲等, 當然少不了主角牛肉
就到朋友愛食日本餐銅鑼灣區焱丸食晚飯。
店裝潢好有日本風格,以漁船為主調, 好似置身於日本當中。*
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【原隻平貝】$298 + 【活雲】兩隻 $188
平貝滿彈牙有口感,帶有獨特的甘甜和海水鮮味。
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活雲丹即是馬糞海膽,入口豐腴甘甜,可與脆口的紫菜同食。*
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【麻醬蕃茄豆腐沙律】 $58
這沙律含有多種材料,有豆腐、蕃茄、青瓜、什菜,加上材料新鮮,完全炮製出健康美味沙律,
可按個人口味來落多少麻醬。
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【野菜天婦羅】 $70
野菜外皮金黃色好簿炸漿,非常脆口可口,外脆內軟的口感恰到好處,香脆而不油膩。
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【烏賊磯燒】 $75
這烏賊即是魷魚尺寸有手掌咁大, 店員放係爐燒,又掃上燒汁,接著切開魷魚再燒一陣,就可以上碟。
入口好有濃濃魷魚鮮味,口感彈牙軟稔,並有陣陣焦香味 。
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【大蝦鬼殼磯燒】 2隻 $113
兩隻虎蝦都好大隻,經烤一烤,蝦殼外皮有焦香,而蝦肉入口彈牙,鮮甜美味。
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【白蛤磯燒】 5只 $45
燒後的白蛤,內沒沙,口感紮實鮮甜口感。*
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【日式甜醬牛肉鍋】 $108 【鍋用烏冬】 $35
這鍋都幾豐富,有菜､ 菇､豆腐､粉絲等,當然少不了主角牛肉,將蛋倒去牛肉,
令牛肉更嫩滑。
滑滑烏冬 配上日式甜醬,好美味呢!
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【巨峰梳打】 $48 +【菠蘿燒酌】 $58
巨峰梳打 ~ 酸酸甜甜味, 重巨峰提子味菠蘿燒酌 ~想不到菠蘿與燒酎好合襯,好香甜清新。
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