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2019-08-27
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一打開餐牌,就解釋了天府的由來。這間專門吃四川菜的餐廳,連餐牌的序言也是由中國飲食文化大師所撰寫,來頭十分勁!想必對於味道就有點期望。自選二人餐,份量都好多,可以三個人分享,或者四個人再點一個小菜。涼拌三絲三絲有青瓜絲、紅蘿蔔絲和木耳絲,條條分明,幼細像麵條一般,爽脆,伴上麻油的香而不膩,不會蓋過三絲原來的味道,涼涼的,清新的口感,作為這餐的開始。黎食四川菜,又點可以唔食酸菜魚呢。天府人家用了桂花魚,已起肉起骨。所以非常容易食!湯不夠熱,這點扣了少少分。叫了不辣,因為同行朋友吃不到辣。只有酸味都不錯。入面有埋冬粉,煙煙韌韌好入味。麻香十足的抄手,十分刺激,辣得過癮。少d忍耐力都唔掂。紅糖糍粑外脆內軟,外皮炸成金黃色的,加上芝麻點綴,內裡軟糯包裹著紅糖蓉,味道已經不錯當糍糖掛上一層糖醬,把糍粑昇華另一層次,又甜又脆的,甜蜜的甜點為這一餐完美畫上句號。
一打開餐牌,就解釋了天府的由來。這間專門吃四川菜的餐廳,連餐牌的序言也是由中國飲食文化大師所撰寫,來頭十分勁!想必對於味道就有點期望。
自選二人餐,份量都好多,可以三個人分享,或者四個人再點一個小菜。
三絲有青瓜絲、紅蘿蔔絲和木耳絲,條條分明,幼細像麵條一般,爽脆,伴上麻油的香而不膩,不會蓋過三絲原來的味道,涼涼的,清新的口感,作為這餐的開始。
黎食四川菜,又點可以唔食酸菜魚呢。天府人家用了桂花魚,已起肉起骨。所以非常容易食!湯不夠熱,這點扣了少少分。叫了不辣,因為同行朋友吃不到辣。只有酸味都不錯。入面有埋冬粉,煙煙韌韌好入味。
麻香十足的抄手,十分刺激,辣得過癮。少d忍耐力都唔掂。
紅糖糍粑
外脆內軟,外皮炸成金黃色的,加上芝麻點綴,內裡軟糯包裹著紅糖蓉,味道已經不錯
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