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2020-10-04
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我們已很久沒有飲茶,今天便和家人飲個午茶,本身食京菜的酒樓,午市也人多熱鬧,不過等了一陣便有位入座,望著個個一盅兩件的時候,飲茶的氣氛又再湧現。茶樓第一件想食嘅點心就係蝦餃皇,內裏的蝦原隻爽嫩,值得稱得上蝦餃皇。酸菜湯牛肉薯粉,通常夜市會叫酸菜魚,而午市有這道牛肉薯粉,當中是酸菜湯的惹味至今想起都會流口水,薯粉有特別嘅口感煙煙靭靭深入了酸菜湯的香味,食多一兩碗。北方葱油餅,有別於廣東蔥油餅的扁身形狀,口感同樣香口,反而厚身的沒那麼脆口。椒鹽豆腐粒,口痕想食的一道小食,保持水準。擂沙湯圓,甜度適中,不會太甜,令食太多咸點的清泉。飲茶目的除了食好嘢,當然就係和家人聚聚,洗淨一下疫情的鬱悶心情,有時啲嘢既來之則安之,飲啖茶食個包,好快就會唔好事情終會過去。
茶樓第一件想食嘅點心就係蝦餃皇,內裏的蝦原隻爽嫩,值得稱得上蝦餃皇。
酸菜湯牛肉薯粉,通常夜市會叫酸菜魚,而午市有這道牛肉薯粉,當中是酸菜湯的惹味至今想起都會流口水,薯粉有特別嘅口感煙煙靭靭深入了酸菜湯的香味,食多一兩碗。
北方葱油餅,有別於廣東蔥油餅的扁身形狀,口感同樣香口,反而厚身的沒那麼脆口。
椒鹽豆腐粒,口痕想食的一道小食,保持水準。
擂沙湯圓,甜度適中,不會太甜,令食太多咸點的清泉。
飲茶目的除了食好嘢,當然就係和家人聚聚,洗淨一下疫情的鬱悶心情,有時啲嘢既來之則安之,飲啖茶食個包,好快就會唔好事情終會過去。
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