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2011-03-21
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每次與家人到九龍城，都一定會幫襯這酒樓的，因為無論是飲茶點心，還是晚飯小菜，都有一定的水準。坐下不久，先來的當然是茶，是鐡觀音來的。甘甘的，真是生津止渴。然後便是點心的出現。最愛的炸物就是芋角。這裏的芋角最扺讚的是它不單外脆內軟，最重要是它沒有一般的油炸味及過濃的芋味。真是水準之作。跟著是煎流沙餃子，是一個全新的嘗試，雖然內裏的奶皇不太流沙狀，但外皮煙煙韌韌，奶皇甜甜的，加上獨特的創意，讚。然而到咸水角時便有一點失望，因為它太黏牙了。雖然餡料夠多，但它的外皮真令人不太喜歡。不過到排骨、燒賣及粉果就不同了。經典的點心，傳統的味道，就是自己最愛的味道。少不了的也有棉花雞。軟軟的魚肚真是百吃不嫌。叉燒腸也是不能或缺的。皮滑，叉燒香，正。最後到兩個小型粉麵：蒸飯及銀針粉。真是一個滿足的午飯。
坐下不久，先來的當然是茶，是鐡觀音來的。甘甘的，真是生津止渴。
然後便是點心的出現。最愛的炸物就是芋角。這裏的芋角最扺讚的是它不單外脆內軟，最重要是它沒有一般的油炸味及過濃的芋味。真是水準之作。
跟著是煎流沙餃子，是一個全新的嘗試，雖然內裏的奶皇不太流沙狀，但外皮煙煙韌韌，奶皇甜甜的，加上獨特的創意，讚。
然而到咸水角時便有一點失望，因為它太黏牙了。雖然餡料夠多，但它的外皮真令人不太喜歡。
不過到排骨、燒賣及粉果就不同了。經典的點心，傳統的味道，就是自己最愛的味道。
少不了的也有棉花雞。軟軟的魚肚真是百吃不嫌。
叉燒腸也是不能或缺的。皮滑，叉燒香，正。
最後到兩個小型粉麵：蒸飯及銀針粉。真是一個滿足的午飯。
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