食代館 (東薈城名店倉)

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海南雞飯+滷水蛋豆腐今天來到了這家小店，叫咗個海南雞飯和滷水蛋豆腐。首先海南雞飯（鴛鴦雞）。米飯散發著淡淡的雞油香，入口鬆軟。雞肉選用的是白切雞，雞肉質滑嫩，沒有一絲乾柴。搭配的薑蓉和辣椒醬，薑蓉的辛辣和辣椒醬的酸甜，完美襯托出雞肉的鮮美～另外是**滷水蛋豆腐**。滷蛋滷得非常入味，蛋白Q彈，蛋黃綿密。豆腐則是用傳統的板豆腐，入口滑嫩，豆香濃郁。總體而言，這家店的海南雞飯和滷水蛋豆腐，雖然沒有華麗的擺盤，但味道還可以。如果你也喜歡這種簡單卻不失美味的料理，不妨來試試看。