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2015-03-07
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因親友在過年期間會去新西蘭旅遊(羨慕啊!!)，所以他想在過年前和我家食飯兼拜年。食飯地方是彩晶軒，是此親友的"飯堂"。到埗後我們才知道原來是一併與親友公司的員工們一起吃飯，他們就食團年飯，我們是食拜年飯，哈哈，都好喇，一次過方便不用煩。他們幾人加我們一家剛好組成一圍，我偷喵過餐單，親友點選了一個$4988的餐，哇﹗非常昂貴呢~~~有錢人果然好豪...大約有12道菜：乳豬燒味拚盤翡翠花姿鮮蝦仁百花炸釀蟹箝清蒸游水海星斑紅燒花膠海皇翅原條海參扣玉掌髮菜蠔豉炆花菰彩晶軒原隻燒雞菰絲炆伊麵生炒糯米飯精美甜品紅豆沙湯丸水果我只負責食，不過都有偷伯了幾張食物相，那就在此略為介紹一下吧。翡翠花姿鮮蝦仁，西蘭花吸收了濃郁的上湯，好味道，蝦球又爽又大隻。百花炸釀蟹箝，當中的蝦肉十分鮮味兼且彈牙，因為太正了我連吃了兩個~﹗紅燒花膠海皇翅，翅湯味道都不錯，不會太濃味，最重要是不會是漿糊的質感，幾乎看不見翅，反而有大量花膠絲，但花膠相當硬實。清蒸游水海星斑，魚真的非常大條，魚鰭舉起證明是新鮮貨色，可是豉油鹹過頭，掩蓋了魚的鮮味。原條海參扣玉掌，海參炆得入味又夠軟淋，墊底的是小棠菜。髮菜蠔豉炆花菰，妹妹讚賞這些
到埗後我們才知道原來是一併與親友公司的員工們一起吃飯，他們就食團年飯，我們是食拜年飯，哈哈，都好喇，一次過方便不用煩。
他們幾人加我們一家剛好組成一圍，我偷喵過餐單，親友點選了一個$4988的餐，哇﹗非常昂貴呢~~~有錢人果然好豪...
大約有12道菜：
乳豬燒味拚盤
翡翠花姿鮮蝦仁
百花炸釀蟹箝
清蒸游水海星斑
紅燒花膠海皇翅
原條海參扣玉掌
髮菜蠔豉炆花菰
彩晶軒原隻燒雞
菰絲炆伊麵
生炒糯米飯
精美甜品
紅豆沙湯丸
水果
我只負責食，不過都有偷伯了幾張食物相，那就在此略為介紹一下吧。
翡翠花姿鮮蝦仁
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百花炸釀蟹箝
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紅燒花膠海皇翅
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清蒸游水海星斑
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原條海參扣玉掌，海參炆得入味又夠軟淋，墊底的是小棠菜。
髮菜蠔豉炆花菰，妹妹讚賞這些蠔豉好味，而我主力食墊底的西生菜，吸盡精華，實在吸引。
杏仁茶
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