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2025-02-16
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在荃灣收工後，我來到了這家夜燒站，這小店猶如漆黑中的螢火蟲，照耀著聯仁街，營業到深夜12點，讓我忍不住想要一探究竟。一進門，便被窩心的免費前菜迎接，這裡散發著濃厚的日式風情，讓人感受到居酒屋的氛圍。食物種類繁多，還提供不同類型的日式調味香料，真是貼心，滿足不同口味的顧客。肉類方面，燒鱔和燒雞皮是我的最愛。雞皮香脆，內裡軟嫩，精緻的燶邊分布均勻，讓人垂涎欲滴，完全不油膩，搭配酒品更是絕配。而燒牛舌的鮮甜和柔軟的肉質更是值得讚賞，令人回味無窮。燒帶子上灑的蒜香，更是為這道菜增添了層次感。蔬菜的選擇也非常豐富，粟米、蒜心、蘆筍，每一款都鮮甜可口，充分展現了廚師的用心和耐性，讓人驚喜不已。特別是兩款沙律，胡麻豆腐海草沙律的胡麻味清爽宜人，而蟹肉脆皮沙律的外脆內軟，冰涼的口感讓味蕾瞬間降溫。最後我還追加了生薑柚子蜜，滋潤喉嚨，為這頓美食畫上完美的句號。這家夜燒站門口有停車位，經常有外賣客戶光顧，可見其受歡迎程度不容小覷。總之，這裡的每一道燒物都透露著廚師的用心與細膩，讓我期待再次光臨！
一進門，便被窩心的免費前菜迎接，這裡散發著濃厚的日式風情，讓人感受到居酒屋的氛圍。食物種類繁多，還提供不同類型的日式調味香料，真是貼心，滿足不同口味的顧客。
肉類方面，燒鱔和燒雞皮是我的最愛。雞皮香脆，內裡軟嫩，精緻的燶邊分布均勻，讓人垂涎欲滴，完全不油膩，搭配酒品更是絕配。而燒牛舌的鮮甜和柔軟的肉質更是值得讚賞，令人回味無窮。燒帶子上灑的蒜香，更是為這道菜增添了層次感。
蔬菜的選擇也非常豐富，粟米、蒜心、蘆筍，每一款都鮮甜可口，充分展現了廚師的用心和耐性，讓人驚喜不已。特別是兩款沙律，胡麻豆腐海草沙律的胡麻味清爽宜人，而蟹肉脆皮沙律的外脆內軟，冰涼的口感讓味蕾瞬間降溫。
最後我還追加了生薑柚子蜜，滋潤喉嚨，為這頓美食畫上完美的句號。
這家夜燒站門口有停車位，經常有外賣客戶光顧，可見其受歡迎程度不容小覷。總之，這裡的每一道燒物都透露著廚師的用心與細膩，讓我期待再次光臨！
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