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2023-07-02
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位於銅鑼灣一間燒肉店,主打成成吉思汗燒烤,食肉獸必試。燒肉酒場位於登龍街永光中心10樓。有齊大部份羊肉部位,更有牛肉、雞肉、豚肉、海鮮等任君選擇。設計充滿日本居酒屋風味,配搭木枱木椅。梛菜絲沙律,美味爽口。圍爐蔬菜,成吉思汗烤肉不可或缺中央有著圓形凸起物鐵鍋。燒肉酒場羊肉大盛,有羊柳、羊西冷、羊腿、羊卷肉・羊腩及羊後膝,肉質軟嫩多汁,羶味較淡。燒肉酒埸牛肉大盛,有厚切牛舌、牛板健、牛小排、牛仔骨、横隔腹及牛肉片,油花頂級,肉質軟嫩。肉在特製烤鍋上燒得滋滋作響。肉蘊含獨特乳香,香煎時還能聞到溫和奶味。洋蔥等食材放在鐵板上燒烤,沾上特製調味,味道鮮美。肉經過烤製,味道鮮美,口感極好。成吉思汗粉,秘製調味粉,灑在肉上,不會搶走羊肉鮮味。燒肉拍檔有生菜、薄餅、紫蘇葉,烤肉沾上醬料,放上生菜上紫蘇葉,添上蒜頭,一口品嚐。溫泉蛋肉燥飯,流心口感滑嫩,蛋黃香氣十足。雜果燒酎,濃郁芳香,淡甜滋味,口感清爽,賦予燒酎獨特風味。桂花烏龍水果茶,酸酸甜甜,甘香順喉。
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