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2010-01-20
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椒鹽鮮魷 $68 椒鹽再多番D會更好椒鹽瀨尿蝦 (3隻) $432 (每斤288) 論價錢是貴,圍起一隻$144 (頗貴) 用來炒的粗椒鹽唔夠乾身, 所以覺得唔夠味., 而且瀨尿蝦雖然是海鮮,但那幾隻瀨尿蝦的肉唔夠實 (但並不是話D蝦霉)蒜蓉扇貝 $ 23/隻 蒜蓉份量適中, 幾好味184白灼象拔蚌 $27/隻 是將蚌肉起出來灼, 然後配合芽菜一齊輕炒, 都幾鮮味豉椒炒聖子 $264 (176/斤) 好食,夠鑊氣揚州炒飯 $58 上台時見到碟飯冇油, 食落口是少鹽 ( 即少油少鹽) 如果是單食炒飯就會覺淡口, 但配合其他椒鹽, 豉椒的菜式就接受到一條'油魚重 3斤4 兩食 $580, 一個起肉炒西芹, 另一個清蒸, 最好味是這個, 2個做法都滑 蒜蓉豆苗 $75前菜2碟$45 (份量相等如一般酒樓所見的2倍) , 有3% 服務費, 服務唔錯, 不用自己開聲要公筷, 都會在每一個菜放义, 匙類洗手間尚算ok
椒鹽瀨尿蝦 (3隻) $432 (每斤288) 論價錢是貴,圍起一隻$144 (頗貴) 用來炒的粗椒鹽唔夠乾身, 所以覺得唔夠味., 而且瀨尿蝦雖然是海鮮,但那幾隻瀨尿蝦的肉唔夠實 (但並不是話D蝦霉)
蒜蓉扇貝 $ 23/隻 蒜蓉份量適中, 幾好味184
白灼象拔蚌 $27/隻 是將蚌肉起出來灼, 然後配合芽菜一齊輕炒, 都幾鮮味
豉椒炒聖子 $264 (176/斤) 好食,夠鑊氣
揚州炒飯 $58 上台時見到碟飯冇油, 食落口是少鹽 ( 即少油少鹽) 如果是單食炒飯就會覺淡口, 但配合其他椒鹽, 豉椒的菜式就接受到
一條'油魚重 3斤4 兩食 $580, 一個起肉炒西芹, 另一個清蒸, 最好味是這個, 2個做法都滑
蒜蓉豆苗 $75
前菜2碟$45 (份量相等如一般酒樓所見的2倍) , 有3% 服務費, 服務唔錯, 不用自己開聲要公筷, 都會在每一個菜放义, 匙類
洗手間尚算ok
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