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2021-09-19
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📌SHIAWASE X Hiyama ~沙田沙田嘅朋友仔有福啦‼️今次主打日式串燒嘅幸匠燒 @shiawasehk 聯同人氣壽喜燒店日山 @hiyamahk 喺新城市廣場開設新分店😍今次沙田分店推出埋壽司刺身 仲有Omakase🍣新店面積一樣咁大 而且空間感十足🤩裝修係紅色暗黑風 座位之間有私隱度食物選擇多 主打串燒、刺身、壽司、和食、卷物、佐酒小食等等👅店員服務態度友善 整體體驗好似去咗轉日本咁🥰1️⃣ 特上刺身拼盤10款 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗦𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗶 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 𝟭𝟬 𝗸𝗶𝗻𝗱𝘀 $𝟱𝟲𝟴 (𝟴/𝟭𝟬)超級豐富嘅刺身拼盤 包含咗十款唔同嘅刺身🐟賣相都幾澎湃 一次過滿足晒唔同願望 刺身非常新鮮 厚度十足😋其中仲有拖羅、海膽、三文魚、深海池魚等等特別喜歡帶子和甜蝦 入口鮮甜🤤2️⃣ 壽司拼盤12貫 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 𝟭𝟮 𝗣𝗶𝗲𝗰𝗲𝘀 $𝟮𝟱𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)壽司拼盤上面的魚類也是非常新鮮🍣包括醬油漬赤身、甜蝦、真鯛、鱆紅魚、帆立貝、蔥吞拿魚腩卷、深海池魚、三文魚、左口魚、蟹籽、三文魚籽同玉子😙整體水準不錯 食完都已經好飽啦🤣3️⃣ 燒三文松葉蟹卷 𝗙𝗹𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁
沙田嘅朋友仔有福啦‼️
今次主打日式串燒嘅幸匠燒 @shiawasehk 聯同人氣壽喜燒店日山 @hiyamahk 喺新城市廣場開設新分店😍
今次沙田分店推出埋壽司刺身 仲有Omakase🍣
新店面積一樣咁大 而且空間感十足🤩
裝修係紅色暗黑風 座位之間有私隱度
食物選擇多 主打串燒、刺身、壽司、和食、卷物、佐酒小食等等👅
店員服務態度友善 整體體驗好似去咗轉日本咁🥰
1️⃣ 特上刺身拼盤10款 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗦𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗶 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 𝟭𝟬 𝗸𝗶𝗻𝗱𝘀 $𝟱𝟲𝟴 (𝟴/𝟭𝟬)
超級豐富嘅刺身拼盤 包含咗十款唔同嘅刺身🐟
賣相都幾澎湃 一次過滿足晒唔同願望
刺身非常新鮮 厚度十足😋
其中仲有拖羅、海膽、三文魚、深海池魚等等
特別喜歡帶子和甜蝦 入口鮮甜🤤
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2️⃣ 壽司拼盤12貫 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 𝟭𝟮 𝗣𝗶𝗲𝗰𝗲𝘀 $𝟮𝟱𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)
壽司拼盤上面的魚類也是非常新鮮🍣
包括醬油漬赤身、甜蝦、真鯛、鱆紅魚、帆立貝、蔥吞拿魚腩卷、深海池魚、三文魚、左口魚、蟹籽、三文魚籽同玉子😙
整體水準不錯 食完都已經好飽啦🤣
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3️⃣ 燒三文松葉蟹卷 𝗙𝗹𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗠𝘂𝘁𝘀𝘂𝗯𝗮 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗥𝗼𝗹𝗹 $𝟭𝟱𝟴 (𝟵/𝟭𝟬)
成餐最鍾意嘅菜式 一向都對燒三文魚冇抵抗力😆
一上枱已經超級香火炙味 三文魚亦都非常肥美
包住鮮味十足嘅松葉蟹 配上三文魚油香😍
絕對想encore！🤤
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4️⃣ 清酒煮蜆 𝗦𝘁𝗲𝘄𝗲𝗱 𝗖𝗹𝗮𝗺 𝗶𝗻 𝗦𝗮𝗸𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗽 $𝟵𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)
大愛清酒煮蜆 一碟份量唔算多😬
蜆肉全部都大大粒 肉質鮮甜🔥
清酒濃度都剛剛好 作為前菜都一流
但略嫌洗得唔夠乾淨 有少少沙係入邊🤔
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5️⃣ 免治雞肉棒 𝗧𝘀𝘂𝗸𝘂𝗻𝗲 $𝟰𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)
呢款之前都係尖沙咀嘅幸匠燒食過🤪
雞肉棒燒得很有焦香 點上含有雞蛋的醬汁
肉質厚實 味道都係比較偏鹹😮
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6️⃣ 雞腿肉 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗧𝗵𝗶𝗴𝗵 $𝟰𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)
採用左福岡博多嘅華味鳥 雞肉味濃
肉質都幾彈牙 醬汁偏鹹🐔
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7️⃣ 雞泡魚干𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝘂𝗳𝗳𝗲𝗿 𝗙𝗶𝘀𝗵 $𝟲𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)
送酒一流嘅雞泡魚干 鹹香十足😎
韌度十足 擺耐咗就會偏硬身同乾
所以要盡快食啊～
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💡整體嚟講 魚生刺身質素新鮮👍🏻
自創卷物也是驚喜十足 鍾意食壽司多個串燒
而且食物選擇多 可以一次過食到唔同日本菜😋
環境清幽有氣氛 適合與朋友相聚🙌🏻
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整體味道😋: 7.5/10
性價比💵: 7/10
打卡指數😍: 7/10
環境服務🥂: 8/10
推薦指數👍🏻: 7/10
🍴: 幸匠燒
📍: 沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖
🔍: 12:00-16:00; 18:00-22:00 (Mon-Fri); 11:30-16:30, 18:00-20:00 (Sat-Sun)
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