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2022-11-18
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今日試咗一間大有來頭嘅餐廳，位於蘭桂坊加州大廈地下嘅BACI，餐廳榮獲‘’2022年全球最佳薄餅‘’ 亞太區Top12及全港Top 2😍😍 唔怪得係區內既人氣餐廳， 唔知除左pizza出名之外，仲有啲乜嘢好嘢食呢？即刻入去試下先😎餐廳地方都好大， 有室外及室內坐位。當日室外好爆呀，好多人都飲番杯🍻 環境一流，加埋呢排天氣好好，好舒服🫶🏻 而我就揀室內，因為我覺得裏面裝修好靚，Manager好好，安排咗個靚靚卡位俾我地， 坐得好舒服🥰🥰 餐廳晚市開始時會將燈光微微較暗，完全係高級餐廳用餐嘅氛圍🥰咁好環境，當然要order酒精喇，撞啱仲有happy hour， 又慳返幾十蚊啦🥂🌟Dear Rose粉紅色嘅酒女士最鍾意，有玫瑰、青檸同氈酒，清新味道又有玫瑰香味，ok喎😋🌟Peroni食意大利嘢梗係配返意大利嘅人氣啤酒啦，呢隻牌子唔需要多介紹，去意大利實見到，爽😎🌟I RAVIOLI DI CASA NOSTRA 烤紅菜頭包住羊奶芝士再配埋綠莎莎醬，味道出奇嘅夾，再配埋脆片食，喺一度非常出色嘅前菜，唔怪得之係推介😎🌟IL CARPACCIO DI BRESAOLA難忘嘅一道美食😌 醃製風乾嘅牛
今日試咗一間大有來頭嘅餐廳，位於蘭桂坊加州大廈地下嘅BACI，餐廳榮獲‘’2022年全球最佳薄餅‘’ 亞太區Top12及全港Top 2😍😍 唔怪得係區內既人氣餐廳， 唔知除左pizza出名之外，仲有啲乜嘢好嘢食呢？即刻入去試下先😎
餐廳地方都好大， 有室外及室內坐位。當日室外好爆呀，好多人都飲番杯🍻 環境一流，加埋呢排天氣好好，好舒服🫶🏻 而我就揀室內，因為我覺得裏面裝修好靚，Manager好好，安排咗個靚靚卡位俾我地， 坐得好舒服🥰🥰 餐廳晚市開始時會將燈光微微較暗，完全係高級餐廳用餐嘅氛圍🥰
咁好環境，當然要order酒精喇，撞啱仲有happy hour， 又慳返幾十蚊啦🥂
🌟Dear Rose
粉紅色嘅酒女士最鍾意，有玫瑰、青檸同氈酒，清新味道又有玫瑰香味，ok喎😋
🌟Peroni
食意大利嘢梗係配返意大利嘅人氣啤酒啦，呢隻牌子唔需要多介紹，去意大利實見到，爽😎
🌟I RAVIOLI DI CASA NOSTRA
烤紅菜頭包住羊奶芝士再配埋綠莎莎醬，味道出奇嘅夾，再配埋脆片食，喺一度非常出色嘅前菜，唔怪得之係推介😎
🌟IL CARPACCIO DI BRESAOLA
難忘嘅一道美食😌 醃製風乾嘅牛肉片，加上意大利牛奶芝士Burrata，你要自己用刀切開Burrata，芝士流出嚟， 配埋火箭菜，松露片同埋橙片，最後加埋黑醋醬， 無敵好食，超級推介👍👍👍
🌟SICILIAN-STYLE TUNA LOIN
燒吞拿魚片， 生熟度拿捏得好，加埋佢嘅珍珠洋蔥 紅椒醬， 賣相好精緻，每一口都係迷人嘅滋味🥰
🌟TESTAROSSA🍕
主角出場，餐廳配備咗意大利明火焗爐，pizza質素一定有保證👍 Pizza上枱賣相一流，睇下批邊就知道真係與眾不同😍😍 餡料方面有Mortadella 意大利肉片， 配咗芝士同埋 Aged balsamic vinger of modena。意大利嘅陳年黑醋，年份越長則濃度越高，味道比較強及甜，酸甜度醇厚溫和，味道層次極豐富。 最後加埋開心果醬同開心果碎，每一口都係享受😋 首先你會食到肉片同芝士嘅香味，之後你就會感受到優質麵粉同焗爐帶出嘅神奇效應，最後感受到一粒粒嘅開心果口感同埋開心果香味同甜味，100分👍😎 係我食過最好既pizza。 餐廳仲會提供自家製嘅辣椒油，我覺得佢有啲麻辣嘅味道，好香，大家不容錯過🫶🏻🫶🏻
🌟BUTTER POACHED LOBSTER🦞
牛油煮龍蝦，好似好簡單，我屋企都整過，但係我覺呢道菜係餐廳既神作😍😍 首先龍蝦煮得好鮮嫩，牛油嘅味道啱啱好，完全冇遮蓋龍蝦嘅鮮味，龍蝦底仲配Freelance sardar pasta， Al Dente口感，賣相似大粒嘅risotto， 係用龍蝦汁煮， 配埋意大利red queen之稱既Tropea onion同幾種小蕃茄，完美嘅組合，我覺得呢個同pizza都一定要試🫶🏻🫶🏻🫶🏻
餐廳嘅環境、服務同食物嘅質素全部都好好，我覺得價錢好相宜。 正所謂食嘢梗係食最好㗎啦，所以大家如果想食pizza，真係要留意呢間，最難得係除咗pizza之外，其他dishes都做得非常出色，你同你嘅朋友一定可以係BACI渡過一個愉快嘅意大利時光🥰👍
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