蠔魔

營業中

休息中

周末去吃set dinner。Set dinner包括2隻蠔、餐湯、主菜和餐飲。另外點了一客蒜蓉飽，和甜品。蒜蓉包烤焗得外脆內軟，有麵包香，沒有多餘油份。整顆蒜烤焗得時間不夠，蒜肉仍是硬的，向侍應反映後，店方肯換另一顆烤蒜。加錢要了龍蝦湯，高水凖之作，令人回味無窮。2隻蠔是新鮮即開，肉質肥美，鮮甜爽口，金屬味不濃。主菜要了西班牙豬鞍，肉醃製得很入味，烤得很香，份量也合適。另外點了甜品tiramisu，忌廉幼滑，但咖啡酒太少，令整份tiramisu只有奶香和偏甜。侍應人數不少，但都比較cool，禮貌不夠，有點影響整個用膳體驗。