Viet

營業中

休息中

昨晚朋友介紹去Viet一試，到達時約6:40，已有顧客等位，我們登記是第二枱，可能是6:00左右剛開始第一輪食客，地方不大，我們等了45分鐘，才入座長吧枱。由於是開放式廚房，可看到四位師傅的忙碌情況。餐牌選擇不多，我們二人也點了不同生牛肉河粉、蝦餅及春卷。不久先上牛肉河粉，湯底味道很好，看到是由兩大煱預備湯底取出，牛肉、牛小排、牛腩也好味，肥脂肪比例不算多。之後上來蝦餅及春卷，新鮮炸成，亦都可口，但蝦餅件頭較大，用筷子夾着不大方便，若可以貼心些切成三份更佳。用了大約30分鐘吃完，仍有客在外排隊，不好意思多留，結賬沒有收小費，價錢比其他越南店高，但性價比合理。結賬後服務員馬上清理桌面，但只是清理了食物盤上的墊紙，沒有更換食物盤，這感覺少少另人不安，若只舖上新墊紙給下一位食客，衞生感覺不大好。最後覺得整體來說算好，但輪候時間與用餐時間比較各人自己決定。