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2017-06-24
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知道勝香園長年大排長龍, 除了本地香港客捧場, 近年也成為外國遊客打卡既地方。對於又想食好野又怕排隊的我, 先上網做野功課, 原來平日早上8時至10時人流較少, 當日星期五早上9時到達朝勝地點果然客人不多, 呀姐友善地說 "大把位, 隨便坐啦呀妹" 因為客人不多, 大家都好優閒嘆早餐, 有人邊食邊睇報紙, 有人慢慢影相打卡, 我深信你下午/星期六來, 面對外面長長的龍, 你咁做一定比人怒啤 (不是比呀姐啤, 是出面既排隊既人啤)叫了一個蕃牛通, 檸蜜脆脆 食左一啖, 我終於明點解網上既人一係極端地大讚, 一係就話普通到唔普通. 原因是 "佢真係普通到是自己屋企都整到, 不過你唔會自己係屋企咁花時間為左個通粉餚個湯底" 蕃牛通湯底是濃郁的蕃茄, 喜歡它還有少少的茄肉, 不會過甜, 微酸食得出是真材實料用大量蕃茄再加少少茄膏去煲. 作為一個都算識煮野食既人, 我絕對會整到怎至可能比佢更好味, 不過我以前整過一次, 在家煮一碗真正既蕃牛通, 我用了1小時. 在這兒幾十蚊可以節省我1小時, 我覺得相當值得 (前提是我唔洗排隊就食得) 牛肉方面, 有牛味, 夠腍, 沒有梳打粉或雪藏味, 一讚
對於又想食好野又怕排隊的我, 先上網做野功課, 原來平日早上8時至10時人流較少,
當日星期五早上9時到達朝勝地點
果然客人不多, 呀姐友善地說 "大把位, 隨便坐啦呀妹"
因為客人不多, 大家都好優閒嘆早餐, 有人邊食邊睇報紙, 有人慢慢影相打卡,
我深信你下午/星期六來, 面對外面長長的龍, 你咁做一定比人怒啤 (不是比呀姐啤, 是出面既排隊既人啤)
叫了一個蕃牛通, 檸蜜脆脆
茄牛通
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食左一啖, 我終於明點解網上既人一係極端地大讚, 一係就話普通到唔普通.
原因是 "佢真係普通到是自己屋企都整到, 不過你唔會自己係屋企咁花時間為左個通粉餚個湯底"
蕃牛通湯底是濃郁的蕃茄, 喜歡它還有少少的茄肉, 不會過甜, 微酸
食得出是真材實料用大量蕃茄再加少少茄膏去煲.
作為一個都算識煮野食既人, 我絕對會整到怎至可能比佢更好味,
不過我以前整過一次, 在家煮一碗真正既蕃牛通, 我用了1小時.
在這兒幾十蚊可以節省我1小時, 我覺得相當值得 (前提是我唔洗排隊就食得)
牛肉方面, 有牛味, 夠腍, 沒有梳打粉或雪藏味, 一讚!
檸蜜脆脆
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檸蜜脆脆, 坩白說比茄牛通更出色.
檸檬微微的酸加上大量蜜糖, 麵包烤得香脆, 食落口會化開.
如果真係要來食一樣野only, 我一定會檸蜜脆脆多過蕃牛通. 因為蕃牛通自己屋企整到, 不過一定整唔到脆脆.
你可能會話只係多士爐焢熱個包有幾難? 我答案係, 要整到佢咁鬆脆, 部機一定要連續開住整n 咁多塊, 個熱力先可以剛剛好脆得來唔濃
你會唔會為了一塊完美的多士在家烤n塊多士等個爐狀態最好先食佢第n+1 塊既多士?
所以茶記 (特別是好生意既茶記) 整既包/多士真係屋企食唔到.
總結:
食物用心! 真才實料! 呀姐友善!
你問我下午願意排n 分鐘隊食嗎? 絕對不會.
早上去唔洗排隊, 別有一番風味, 有一種舊香港 "返工前嘆個靚早餐" 既感覺.
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