影片
港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
25448368
開飯介紹
位處中環的老字號勝香園是一間大牌檔，其番茄湯麵與各式脆脆最受歡迎。
繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008-2016), 最優秀開飯港式茶餐廳 (2009-2016)
營業時間
今日營業
08:00 - 15:30
星期一至六
08:00 - 15:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
小編今日來到中環一間大排檔「勝香園」，勝香園創立於1959年，以大排檔鐵皮路邊攤為特色，主打蕃茄濃湯通粉和公仔麵👏🏼配搭各款食材如鮮牛肉、牛肉炒蛋、餐肉、火腿、雞扒等，招牌為「茄牛通」和「茄牛麵」 🐮🍅 小店還提供檸蜜脆脆、鹹檸七、奶醬多、咖央脆脆等美食🍞 來到中環的朋友不妨來這裡品嚐蕃茄湯的滋味🙌🏻「蕃茄碎牛肉炒蛋鮮牛肉麵」番茄湯底以去皮罐頭茄肉及鮮茄肉調配成，製作出香氣十足的番茄湯底🍅 蕃茄湯帶偏酸味，味道清新而不膩✨ 鮮牛肉夠嫩滑，蕃茄味更能突出牛肉的鮮味，而碎牛肉炒蛋微 焦帶咸香🐮 公仔麵口感Q彈，而且掛汁一流，必試的「雙牛茄麵」🙌🏻「牛油檸檬汁蜜糖脆脆」豬仔包即叫即做，底部烤得超級酥脆，一咬開就散發出檸檬的酸甜清香🍋 加上蜜糖的香甜🍯 獨特味道的平衡令人回味無窮🍞🍽 ：蕃茄碎牛肉炒蛋鮮牛肉麵；牛油檸檬汁蜜糖脆脆👅好味指數：8.0/10；8.25/10💰消費：HK$46；HK$24📍 地址：勝香園 (中環)中環美輪街2號排檔
繼續閱讀
勝香園大排檔是港式街頭美食的代表之一，主打平價快閃早餐與午餐，營業時間僅限週一至週六上午8點至下午3點半，週日及假日不開門，建議避開尖峰時段以免久候。菜單以番茄湯底為靈魂，搭配多種經典配料如火腿、餐肉、雞翼、豬扒等，酸甜濃郁的湯頭與公仔麵、通粉或米粉相得益彰，推薦「番茄鮮牛肉」與「番茄雞翼」，牛肉嫩滑入味，雞翼燉煮軟爛，湯汁拌麵更是一絕。另有紅腸、碎牛蛋等單點小食，價格親民（$7起），份量紮實。環境為傳統大排檔格局，無冷氣但充滿市井煙火氣，適合追求地道風味與效率的食客。注意只收現金，且菜單無英文翻譯，初次到訪可請夥計推薦搭配。
繼續閱讀
每次來勝香園，必點一碗茄牛通。湯底喝得出是番茄原味，混了罐頭茄膏增加濃度，但不會過酸或死甜，像自家煮的版本。牛肉切得厚薄適中，口感偏軟，沒加嫩肉粉那種假滑感，搭配吸了湯汁的彈牙通粉，簡單卻耐吃。露天座位夏天熱到出汗，但阿姐手寫單、鐵皮棚下傳來的煮麵聲，反而成了老客習慣的日常風景。對面九記排長龍，這裡倒多的是街坊熟客，點碗通粉配凍奶茶，三十幾蚊搞定一餐，算是中環難得的親民價。蜜糖脆脆從學生時代食到而家，麵包烘到餅乾般脆，檸檬汁中和了蜜糖甜膩，咬落「喀滋」聲響，碎屑掉滿桌。阿姐手勢快，落單五分鐘就送到，熱辣辣食最正。呢度無冷氣無裝修，鐵皮檔傳足三代，檯凳擺到出馬路，午市逼滿OL同遊客。見過韓國客比手劃腳點餐，阿姐照樣笑笑口應付，呢份街坊味同效率，大概就係大排檔生存六十年的本事。食完抹抹嘴，望住對面歷史牌講緊孫中山，諗返自己由後生食到中年，個包同個檔口，味道竟然無變過。Regulars swear by the tomato-beef macaroni: a no-frills broth blending fresh tomatoes and canned paste, simmered to earthy sweetness. Thinly sliced beef stays tender without artificial softeners, clinging to springy pasta. The honey toast steals the show—crispy layers drizzled with lemon-kissed syrup, best devoured hot at rickety street-side tables. For 60+ years, this open-air stall’s kept its rhythm: handwritten orders, clanging woks, and banter with apron-clad “aunties.” Tourists snap photos of the tin-shed kitchen, while locals linger over HK$30 meals, savoring flavors unchanged since their school days.
繼續閱讀
懷舊大排檔係香港其中一個特色，中學時期食到宜家，由唔洗排隊到宜家排半個鐘先食到嘅勝香園，已經成為咗遊客嘅打卡食肆🍅主打蕃茄湯麵，個人比較鍾意蕃茄麵，貪佢掛到啲湯🤫蕃茄牛肉炒蛋通粉呢碗蕃茄湯比較濃郁同杰身，牛肉淋身，食落滿滿嘅維他命C，但炒蛋就比較薄身，食落冇咩特別蕃茄牛肉麵 呢碗蕃茄湯比較稀，但配公仔麵就可以掛住啲湯汁咁食，感覺上比起通粉吸引咖央脆脆之前多數食佢招牌嘅檸蜜脆脆，但有時會覺得佢太酸，所以今次試呢個咖央脆脆，感覺比檸蜜香口，同埋鐘意咖央同麵包嘅組合，下次都會揀返呢個配搭
繼續閱讀
呢間六十多年老店港式茶記 每日都大排長龍 遠近馳名 超高人氣 ❤️🔥以鐵皮同帆布搭建 充滿懷舊風🇭🇰價廉物美 咁受本地人同遊客歡迎都真‼️.📌蕃茄湯麵招牌必點名物 鮮紅湯頭 面頭滿滿茄蓉 酸甜味濃郁 唔重口味 食完唔口渴 清新開胃🍅1️⃣蕃茄鮮牛肉 $40鮮牛配茄湯一定最夾 牛肉份量幾多 軟嫩濃香🐮2️⃣蕃茄素菜 $40以豆卜為主 仲有菜芯同蘑菇 都幾單調🥬🍄🟫茄蓉仲要冇咁多 唔太抵～.📌牛油檸檬汁蜜糖脆脆 $24豬仔包烘至焦香酥脆 不過偏乾身🥖塗滿牛油, 蜜糖同檸檬汁 叫左少醬 完全唔甜膩 酸酸甜甜 又幾清爽 出奇地樂夾🧈🍯🍋.📌芝士蛋治 $25 (烘底+$1)方包外脆內軟 唔會太乾🍞半融芝士片微微鹹香🧀煎蛋熟度剛好 軟嫩富蛋香🍳簡單配搭已經好好食🥪.📌熱柚子茶 $18柚子蜜加檸檬 酸甜清新🍋.📌熱齋啡 $14味道好濃郁☕️
繼續閱讀