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2009-04-01
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一行十人及一個1歲手抱小朋友, 賀壽星牛生日, 日式食品放題無限時******食物方面: 花之戀的三文魚比三文魚刺身更肥美, 值得再吃 串燒尤其出色, 由粟米, 雞軟骨, 雞肉, 牛肉到野菜 都燒得很香, 汁料也不會太濃而搶味 附送的鮑魚煮得不夠淋, 醬料搭夠, 入口尚算可口 shabushabu的湯底不只是水, 有少許高湯, 很清甜可口, 唯獨每次點牛肉都必須配搭其他配菜, 人少吃不完 豆腐布丁很清, 不會太甜, 紅豆搶了味道, 可以放少點紅豆更能嘗到豆腐味 附送的海膽壽司份量很足, 不欺場, 味道很濃 海老天婦羅的漿粉太厚, 不過海老很大隻很美味; 野菜天婦羅整體上都很出色, 而且有南瓜,蕃薯, 很美味******服務方面:坐下, 落order, 一張藍色一張粉紅色, 點菜的份量都好多, 交給侍應, 等了半小時, 一碟前菜都沒有送上追查侍應(較矮小的男侍應), 說 "電腦hang了", 再入單, 所以要再等再等15分鐘, 依然沒有, 再追問, 另一女侍應叫我們再寫單, 我們再三叮囑請取消第1張單的order前後總共落了3張藍色及3張粉紅色單(包括cancel了的單), 再15分鐘後
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食物方面:
花之戀的三文魚比三文魚刺身更肥美, 值得再吃
串燒尤其出色, 由粟米, 雞軟骨, 雞肉, 牛肉到野菜 都燒得很香, 汁料也不會太濃而搶味
附送的鮑魚煮得不夠淋, 醬料搭夠, 入口尚算可口
shabushabu的湯底不只是水, 有少許高湯, 很清甜可口, 唯獨每次點牛肉都必須配搭其他配菜, 人少吃不完
豆腐布丁很清, 不會太甜, 紅豆搶了味道, 可以放少點紅豆更能嘗到豆腐味
附送的海膽壽司份量很足, 不欺場, 味道很濃
海老天婦羅的漿粉太厚, 不過海老很大隻很美味; 野菜天婦羅整體上都很出色, 而且有南瓜,蕃薯, 很美味
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服務方面:
坐下, 落order, 一張藍色一張粉紅色, 點菜的份量都好多, 交給侍應, 等了半小時, 一碟前菜都沒有送上
追查侍應(較矮小的男侍應), 說 "電腦hang了", 再入單, 所以要再等
再等15分鐘, 依然沒有, 再追問, 另一女侍應叫我們再寫單, 我們再三叮囑請取消第1張單的order
前後總共落了3張藍色及3張粉紅色單(包括cancel了的單), 再15分鐘後, 來了第2張藍單及第2張紅單的菜
然後再來第3張單菜, 久久沒見刺身, 再催侍應, 終於來了...............是錯的刺身, 算了, 大家都想吃刺身而已, 總比沒有來的好
之後陸陸續續再入單, 點的份量很少
各人吃得很滿足之際, 突然送上第1張藍單及紅單的菜! 要硬塞進肚不成?!
侍應間的溝通不足還是廚房有問題呢?!
埋單之際, 送上豆腐布丁及雪糕糯米糍, 謝謝了, 但已經撐得很飽~"~
單據送來, 收11位人頭 = =|||| 又沒說明bb要收錢, 更何況是手抱還沒能吃店裡食物的bb? 還好, 店方沒有硬收錢, 我們還覺得很公道
整體來說, 服務其實不錯, 食品也優, 刺身很新鮮, 不過處理order就很混亂, 有待改進
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對餐廳的評價要兼顧食物及服務質素是有一定的難度, 嘗試平衡兩者的價值亦很難斷定食店的真正價值
如果店方的食物質素高卻服務較遜, 但食客與店方都未能從"只評論食物質素"的食評得知整體反應, 這並不能鼓勵店方改善整體質素
希望食店改善服務質素
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