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2021-10-04
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一早聽聞過Hugo 扒房有幾出名平平哋食個晏都afford得到一於搵個閒日帶媽媽嚟等佢感受下一個五星級嘅午餐順便比較下同文華扒房有咩分別先講代客泊車喺度食午飯可以有兩小時免費由於疫情嘅關係前前後後都去過唔少五星級酒店食飯有啲所謂五星級酒店嘅代客泊車真係令人嘩然而呢度俾咗一個好好既1st impression 首先架車揸到門口已經有人主動行出來唔好以為呢一樣嘢係必然我試過落埋車閂埋門都未有人行過嚟依度落車領牌禁𨋢全程都有人為你服務一上到去reception, waitress幫緊另一台客人但係都有禮貌咁叫我哋等一陣轉頭已經有一個外國籍嘅經理過嚟帶位我哋坐咗喺窗口的馬蹄座由於張凳係半圓形經理好細心咁樣幫你拉開等你容易行入去加分之後問你飲凍水定暖水提供抹手布上麵包籃見到待應們都好醒目唔太需要你主動叫佢過嚟麵包籃係正嘅，有三款，牛油就冇乜特別蒜蓉包。丹麥麵包。橄欖包🥖由於我知道頭盤係自選沙律甜品係餐車所以我嘅雀仔肚應該係會食唔晒啲麵包我好有忍口，食咗一個其他最後都係打包我哋兩個人所以一個要沙律一個要咗龍蝦湯先講龍蝦湯夠熱嘅，呢樣野好緊要對比起龍蝦湯最出名嘅文華扒房同埋君悅steakhouse味
平平哋食個晏都afford得到
一於搵個閒日帶媽媽嚟
等佢感受下一個五星級嘅午餐
順便比較下同文華扒房有咩分別
先講代客泊車
喺度食午飯可以有兩小時免費
由於疫情嘅關係前前後後都去過唔少五星級酒店食飯
有啲所謂五星級酒店嘅代客泊車真係令人嘩然
而呢度俾咗一個好好既1st impression
首先架車揸到門口已經有人主動行出來
唔好以為呢一樣嘢係必然
我試過落埋車閂埋門都未有人行過嚟
依度落車領牌禁𨋢全程都有人為你服務
一上到去reception, waitress幫緊另一台客人
但係都有禮貌咁叫我哋等一陣
轉頭已經有一個外國籍嘅經理過嚟帶位
我哋坐咗喺窗口的馬蹄座
由於張凳係半圓形
經理好細心咁樣幫你拉開等你容易行入去
加分
之後問你飲凍水定暖水
提供抹手布
上麵包籃
見到待應們都好醒目
唔太需要你主動叫佢過嚟
麵包籃係正嘅，有三款，牛油就冇乜特別
蒜蓉包。丹麥麵包。橄欖包🥖
由於我知道頭盤係自選沙律
甜品係餐車
所以我嘅雀仔肚應該係會食唔晒啲麵包
我好有忍口，食咗一個
其他最後都係打包
我哋兩個人所以一個要沙律一個要咗龍蝦湯
先講龍蝦湯
夠熱嘅，呢樣野好緊要
對比起龍蝦湯最出名嘅文華扒房同埋君悅steakhouse
味道不相伯仲，爭就爭在龍蝦肉唔夠多啦
但係呢度嘅龍蝦湯唔需要另外加錢
自選沙律頭盤
我強烈建議大家嚟到一定要揀
冇理由唔揀
好多款式講都講唔晒
Parma ham, smoked salmon, Caesar salad, shrimp, potato等大路野齊晒
仲有啲特別野例如無花果沙律同埋兔仔肉批
見到已經好開心
主菜我哋要咗一個prime rib beef ($625)同一個鴨胸($495)
真係唔好意思
由於個席前切牛肉太養眼
我唔記得咗幫個鴨胸影相
講明先個鴨胸一啲都唔差㗎
講返個牛
我覺得係暫時食過最好食嘅燒牛肉
出色在調味
唔知道係咪文華扒房質素真係跌咗咁多
我上次食真係唔覺得佢有幾特別
當然啦呢一度嘅配菜係一舊焗薯
比起文華扒房嘅無限款式side dishes又爭咗少少嘅
Hugo嘅pudding都做得唔錯
食物味道上我覺得Hugo做得好啲
最後到我至愛嘅環節 - 甜品啦🤩
食緊個main嘅時候已經見到㗎甜品車走來走去
所以我已經喺心入邊選擇好
佢可以俾你要最多兩件
再配搭小生果，Macaron， chocolate
雖然見到架餐車好開心
但係fair啲講句
佢啲甜品真係唔好食
我竟然會食剩🥶🥶🥶
總括而言：
喺五星級酒店扒房食午餐呢個價錢算公道
食到食物質素，有五星級服務
完全冇投訴
絕對推薦大家嚟食燒牛肉
重新一次佢其他嘅主菜都好好食
當然啦佢並唔係完美
只要有推餐車環節
就必然會有唔夠服務員嘅時候
例如我食完個main都要等佢哋有人得閒先可以過嚟執枱再問你飲咩同埋推甜品餐車
但係佢哋嘅服務除咗係上菜仲有斟水落單影相所以都幾忙
但係做得好嘅一點係佢係你面前完全表現唔到佢係好忙
其次係
我留意到唔同嘅服務員處理餐車都有啲唔一樣
有一個經驗好啲嘅會詳細講晒所有餐車嘅選擇
而另一個只係講少少，你唔特別問佢唔會話俾你聽
我個人經驗，明明有生果朱古力做伴碟，你唔問佢就唔放落嚟
好彩之前睇到其他枱有
我主動問一樣佢先主動夾一樣
咁我又唔好意思逐樣叫
就形成咗一啲服務落差啦
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