1210
18
12
餐廳: 漁獲浜燒
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
142
0
2017-08-13 266 瀏覽
和朋友一起上完堂後來這裡吃好東西,幸好預早訂了位,否則無機會吃到這些美食了。我們坐在吧枱,可以看到師傳處理刺身,手法衛生整潔,整個過程都看得清楚,所以都好放心食。首先叫了特上漁獲浜燒盛合(二人前),有五款海鮮- 珍寶大蝦1隻、松葉蟹腳3隻、活鮑魚2隻、蠔2隻、帆立貝2隻,轉了活凡立貝,每隻加$50,會比較大隻和鮮甜。有專人幫我們燒,正正在我身邊的烤爐,近距離看著,師傳一樣很專業又友善,為我們介紹食物的來源和食法,一個師傳負責全場客人的燒物,而且訂座都是他一手包辦,十分厲害!有專人介紹酒品,我們選了柚子梅酒和柚子檸檬,都是偏重柚子味,因為怕8%油精太勁,師傅加了梳打水,令迢杯酒更易入口和不易醉雖然主打是燒海鮮,但來到日本餐廳當然不能不吃刺身,叫了一個刺身盛盒(五款),這裡的刺身全部都好鮮味,牡丹蝦好大隻,鮮甜肥美,吞拿魚是我最愛,這個是生吞拿魚,和平時吃到的不一樣,是未經冷凍新鮮空運來的吞拿魚,肉質彈牙又嫩滑,而三文魚和油甘魚比較常吃,反而我以前吃過一次海膽就嚇怕了(因為覺得苦),這裡的海膽改變了我一直不敢再吃的想法,原來海膽是這樣的美味,很有海水味又甜,!第一次食生燒白鱔,皮脆卜卜,肉
更多
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
和朋友一起上完堂後來這裡吃好東西,幸好預早訂了位,否則無機會吃到這些美食了。

我們坐在吧枱,可以看到師傳處理刺身,手法衛生整潔,整個過程都看得清楚,所以都好放心食。
首先叫了特上漁獲浜燒盛合(二人前),有五款海鮮- 珍寶大蝦1隻、松葉蟹腳3隻、活鮑魚2隻、蠔2隻、帆立貝2隻,轉了活凡立貝,每隻加$50,會比較大隻和鮮甜。有專人幫我們燒,正正在我身邊的烤爐,近距離看著,師傳一樣很專業又友善,為我們介紹食物的來源和食法,一個師傳負責全場客人的燒物,而且訂座都是他一手包辦,十分厲害!
漁獲浜燒盛合(活帆立貝)
$768
24 瀏覽
0 讚好
0 留言

有專人介紹酒品,我們選了柚子梅酒和柚子檸檬,都是偏重柚子味,因為怕8%油精太勁,師傅加了梳打水,令迢杯酒更易入口和不易醉
柚子檸檬 & 柚子梅子酒
$65
61 瀏覽
0 讚好
0 留言

雖然主打是燒海鮮,但來到日本餐廳當然不能不吃刺身,叫了一個刺身盛盒(五款),這裡的刺身全部都好鮮味,牡丹蝦好大隻,鮮甜肥美,吞拿魚是我最愛,這個是生吞拿魚,和平時吃到的不一樣,是未經冷凍新鮮空運來的吞拿魚,肉質彈牙又嫩滑,而三文魚和油甘魚比較常吃,反而我以前吃過一次海膽就嚇怕了(因為覺得苦),這裡的海膽改變了我一直不敢再吃的想法,原來海膽是這樣的美味,很有海水味又甜,
!
刺身盛合(5款)
$408
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
牡丹蝦
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身盛合(5款)
$408
42 瀏覽
0 讚好
0 留言

第一次食生燒白鱔,皮脆卜卜,肉質厚實,與一般日式鰻魚比真的口感更好!
白鱔
$138
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

吃其他食物時,燒海鮮逐一上碟,以前食過兩次甲羅燒,但不是專人燒,而是自己燒的(自己燒過龍乾了),這裡的甲羅燒膏味比較重,不會過鹹,很好香濃,上面還灑了些麵包糠,搽上卜卜脆的多士同吃,特別滋味!

味噌甲羅燒配多士
$79
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
味噌甲羅燒配多士
$79
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

其實本身不太敢吃牛舌,但朋友喜歡,唯有奉陪,這個香煎蒜片厚切牛舌上枱時,我還未察覺是牛舌,以為是牛柳粒,爽口又好彈牙,又厚又粉嫩,蒜香味濃,確是美味!
香煎蒜片厚切牛舌
$98
11 瀏覽
0 讚好
0 留言


個人同樣不太喜好生蠔,不過見這裡的食材樣樣這麼新鮮,放膽再吃,燒蠔都算大隻,味道不像以前吃過的重金屬味~
蟹腳的殼預先劈開一掀起就可以原條吃; 活凡立貝有兩種燒法-牛油和清酒,活凡立貝比較彈牙爽口,牛油較香、清酒較清甜,各有各好,這回我較愛重口味的牛油味
燒牛油味的凡立貝時還著火的呀!

14 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言


燒生北寄貝很鮮甜彈牙,海帶湯可以飲;
活北寄貝
$198
20 瀏覽
0 讚好
0 留言

燒鮑魚可以點中間的柚子楜椒醬,既清香又帶點辣,不點亦可,本身已很爽很彈牙,不會乾又不會韌~珍寶大蝦雖是冰鮮,但都很有鮮味,大大隻肉質結實彈牙,可點右邊的七味粉麵豉醬,辣辣地更醒胃~
鮑魚
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

最後當然一樣唔少得甜品,蕃薯愛好者不能不吃- 蕃薯雪糕! 要放一會先,讓蕃薯溶雪軟些才能與蕃薯雪糕同舀來吃,所以我們先試柚子雪葩,非常開胃的甜品,有清理油膩感的作用,愈吃愈想吃,而蕃薯雪糕更是很香的蕃薯味呀!
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
兩款甜品都很驚喜,很讚,蕃薯雪糕飽都要吃多一個呀!

好多客人但仍招呼得非常好,食物質素高,難怪閒日都爆滿,要食一定要早些訂座呢!
1392 瀏覽
0 讚好
0 留言
1637 瀏覽
2 讚好
0 留言
1698 瀏覽
1 讚好
0 留言
1842 瀏覽
0 讚好
0 留言
1888 瀏覽
1 讚好
0 留言
179 瀏覽
0 讚好
0 留言
139 瀏覽
0 讚好
0 留言
細芝麻鹽醬椰菜
$20
87 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
活帆立貝
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
活帆立貝
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-08-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$1150 (晚餐)
推介美食
漁獲浜燒盛合(活帆立貝)
$ 768
柚子檸檬 & 柚子梅子酒
$ 65
刺身盛合(5款)
$ 408
牡丹蝦
刺身盛合(5款)
$ 408
白鱔
$ 138
味噌甲羅燒配多士
$ 79
味噌甲羅燒配多士
$ 79
香煎蒜片厚切牛舌
$ 98
活北寄貝
$ 198