L'AMOUR

Item: L'AMOUR
Rating: 1
Author: cskwinson

4.5

295 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7036

中環

$401-800

法國菜西式扒房

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261

cskwinson

等級1

### 餐評：令人失望的用餐體驗食物質素不足我們點了兩個套餐，總共埋單約 **$2700**，但食物的整體質素實在與這個價錢不符。唯一是服務員態度良好會幫忙影相以下是主要問題：1. **龍蝦沒有味道，質地鞋口** 作為套餐的重點菜色之一，龍蝦竟然完全沒有鮮味，像是冷藏過度或者烹調失誤，咬起來還偏硬，質地非常不佳2. **黑松露完全沒有香味** 另一道標榜黑松露的菜式同樣讓人失望，黑松露應該是提升整體風味的關鍵，但這次卻毫無香氣，甚至懷疑是否真的使用了黑松露。3. **牛扒的熟度錯誤** 點了五成熟的牛扒，結果卻上了一塊接近全熟的牛扒，完全失去了應有的多汁口感。如此基本的熟度要求居然都無法達標，實在令人費解。4. **上菜次序混亂** 整個用餐過程中，上菜的順序非常混亂。主菜和前菜的時間間隔過長，甚至有些菜品的順序讓人摸不著頭腦，完全破壞了用餐的節奏和體驗。### 總結以 **$2700** 的價格來說，這一餐可以說是 **貨不對辦**。食材的質素、烹調的技術、甚至是基本的服務細節都沒有達到標準。這樣的表現實在讓人無法推薦該餐廳，希望餐廳能正視這些問題

### 餐評：令人失望的用餐體驗食物質素不足

我們點了兩個套餐，總共埋單約 **$2700**，但食物的整體質素實在與這個價錢不符。唯一是服務員態度良好會幫忙影相以下是主要問題：

1. **龍蝦沒有味道，質地鞋口**
作為套餐的重點菜色之一，龍蝦竟然完全沒有鮮味，像是冷藏過度或者烹調失誤，咬起來還偏硬，質地非常不佳

2. **黑松露完全沒有香味**
另一道標榜黑松露的菜式同樣讓人失望，黑松露應該是提升整體風味的關鍵，但這次卻毫無香氣，甚至懷疑是否真的使用了黑松露。

3. **牛扒的熟度錯誤**
點了五成熟的牛扒，結果卻上了一塊接近全熟的牛扒，完全失去了應有的多汁口感。如此基本的熟度要求居然都無法達標，實在令人費解。

4. **上菜次序混亂**
整個用餐過程中，上菜的順序非常混亂。主菜和前菜的時間間隔過長，甚至有些菜品的順序讓人摸不著頭腦，完全破壞了用餐的節奏和體驗。

### 總結

以 **$2700** 的價格來說，這一餐可以說是 **貨不對辦**。食材的質素、烹調的技術、甚至是基本的服務細節都沒有達到標準。這樣的表現實在讓人無法推薦該餐廳，希望餐廳能正視這些問題，否則很難吸引回頭客。