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午市突然想食川菜,於是係商場揀咗呢間餐廳食。先前其實都已經食過一次,呢次再試其他菜式水煮牛肉牛肉用上滑牛,非常嫩滑入味,當然有一兩塊係正中筋部,咬唔開啦。個水煮汁都非常到位,有麻、辣、香,油份已經比正宗嘅減少咗,我都放心拌飯吃上海粗炒大大碟,熱辣辣,新鮮上枱夠鑊氣,同時配菜嘅椰菜同甘筍都好足料豐富回鍋肉炒年糕輕微辣勁,令人一試上癮!年糕唔會炒得好油膩、或者黏埋幾塊一齊,而係好平均咁散開上海炒年糕感覺而係改良版,油份少,醬油眼見未到超深色,入口調味亦係適中,冇咗「濃油赤醬」嘅特色,換來比較健康清淡口味服務方面應該有提升改善空間,全場入座率不到一半,侍應安排一個超級風口位兼搭枱位置,我一家四口坐咗幾分鐘就同侍應提出調枱,雖然佢地冇比負面臉色或言語,但係就話潮濕所以開大冷氣?其實只要用個乾地拖掃兩掃就完成嘅事,雖然浪費冷氣嗎?亦明知風口兼搭枱位置又冇爆場都要人地坐?
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午市突然想食川菜,於是係商場揀咗呢間餐廳食。先前其實都已經食過一次,呢次再試其他菜式
水煮牛肉
牛肉用上滑牛,非常嫩滑入味,當然有一兩塊係正中筋部,咬唔開啦。
個水煮汁都非常到位,有麻、辣、香,油份已經比正宗嘅減少咗,我都放心拌飯吃

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上海粗炒
大大碟,熱辣辣,新鮮上枱夠鑊氣,同時配菜嘅椰菜同甘筍都好足料豐富
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回鍋肉炒年糕
輕微辣勁,令人一試上癮!
年糕唔會炒得好油膩、或者黏埋幾塊一齊,而係好平均咁散開

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上海炒年糕
感覺而係改良版,油份少,醬油眼見未到超深色,入口調味亦係適中,冇咗「濃油赤醬」嘅特色,換來比較健康清淡口味

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服務方面應該有提升改善空間,全場入座率不到一半,侍應安排一個超級風口位兼搭枱位置,我一家四口坐咗幾分鐘就同侍應提出調枱,雖然佢地冇比負面臉色或言語,但係就話潮濕所以開大冷氣?其實只要用個乾地拖掃兩掃就完成嘅事,雖然浪費冷氣嗎?亦明知風口兼搭枱位置又冇爆場都要人地坐?
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (午餐)