Tom Bar & Grill

營業中

休息中

朋友新居入伙，在附近Tom Bar+grill 漁米之鄉宴客，微雨中的晚上在單車徑徬環境寧靜舒適，大家吃了一頓高水準晚餐。這家餐廳無論中、西、泰式出品都到家，且隣近新界地區採購疏菜海鮮禽肉都有地利，加上巧手廚藝調出自家汁醬、招呼週到，食客怎能不讚？冬蔭公湯辣而不嗆、微酸喚醒味蕾，吊出鮮蝦味，在泰國恐怕也不易喝到。四斤多本地青龍蝦部分用龍蝦頭清湯灼熟，鮮甜無比。朋友發奇想將餘下部分以冬蔭公湯灼之，個人反覺奪了龍蝦味。清蒸方鯉滑嫩有魚味；厚身鷹倉煎到皮脆肉有汁，真不容易！豉椒帶子炆米粉很惹味，朋友再發奇想向侍應要了一碟咖喱皇，一試咖哩果然好味但較奪口，還是豉椒襯托好！朋友説這裏午餐、下午茶時間都常滿座，要幫襯最好揀星期一至四晚飯，多數不用等位。